You're here: My Hobby Blogging » Info Boga » Archives: June 2007

Likopen Tomat Cegah Penyakit Jantung

2 comments Budi Sutomo — June 25, 2007 / 5:29 pm

Tomat Sumber Antioksidan Alami Hampir semua orang mengenal tomat (Licopersicum esculentum). Buah yang tanpa kenal musim ini ternyata mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Beragam penelitian menunjukan, tomat bermanfaat untuk kesehatan jantung serta penangkal radikal bebas. Banyak varietas buah tomat, seperti tomat buah yang berukuran besar, tomat sayur dengan ukuran lebih kecil dan tomat ceri yang [...]

Bumbu Dapur Eropa

Comments Budi Sutomo — June 23, 2007 / 4:52 pm

Rosemary Continental Herbs Rempah ini memang popular di Benua Eropa. Bumbu daun yang memiliki nama latin Rosmarinus officinalis ini mempunyai aroma wangi yang khas. Banyak digunakan sebagai bumbu hidangan bakar/panggang/BBQ. Aroma yang tajam dari bumbu ini menjadikan rosemary hanya digunakan beberapa lembar saja di setiap masakan. Aroma prengus daging kambing panggang atau amis ikan akan berkurang jika [...]

Resep roti ala bakery

76 comments Budi Sutomo — June 19, 2007 / 3:01 pm

  Menyajikan roti fresh from the oven untuk keluarga tentu sangat membanggakan. Namun ada kalanya para ibu kurang percaya diri jika akan membuat roti. “Susah dan sering gagal,” katanya. Padahal membuat roti itu mudah. Asal ukuran resep akurat, pemilihan bahan harus tepat dan metode pembuatan diikuti secara benar, pasti hasilnya akan maksimal. Berikut salah satu resep [...]

Cah Ikan Brokoli

Comments Budi Sutomo — June 16, 2007 / 5:27 pm

Banyak orang bingung mengolah ikan, seperti ikan gurami. Penggunaannya hanya sebatas digoreng, dibakar atau diolah menjadi gurami asam manis. Padahal gurami mempunyai daging yang tebal dan bisa dibuat fillet (potongan daging ikan tanpa tulang) sehingga bisa diolah menjadi beragam hidangan. Salah satunya adalah Cah Ikan Brokoli. Lezat dan menggugah selera. Selamat Mencoba.Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi [...]

Kue Nastar

12 comments Budi Sutomo — June 8, 2007 / 4:06 pm

Kue ini wajib ada di setiap perayaan hari raya,baik Natal maupun Lebaran. Agar lebih murah,Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep kue nastar yang praktis dan ekoniomis. Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo Bahan: 250 g tepung terigu rendah protein/soft wheat/cap kunci 30 g tepung maizena 200 g [...]

Memeras Jeruk Yang Benar

Comments Budi Sutomo — June 7, 2007 / 6:46 pm

Memotong & Memeras Jeruk yang Benar Memeras jeruk, baik untuk dijus atau keperluan resep masakan memerlukan cara khusus agar air perasan jeruk yang dihasilkan banyak. Berikut tipsnya: Potong jeruk secara melintang (melawan alur juring), jangan membujur. Memotong secara melintang akan menghasilkan lebih banyak air perasan. Potong menggunakan pisau tajam agar daging buah terpotong dengan baik sehingga memudahkan [...]

Agar Sayuran Rebus Tetap Hijau

2 comments Budi Sutomo — June 7, 2007 / 6:37 pm

Agar Sayuran Rebus Berwarna Hijau Segar Banyak makanan seperti gado-gado, salad atau lalapan yang memerlukan sayuran rebus sebagai bahanya. Namun seringkali sayuran rebus berwarna kehitaman atau kecokelatan akibat teknik merebus yang salah. Berikut tip agar sayuran rebus tetap berwarna menarik: Rebus sayuran dengan api besar dan air banyak (seluruh sayuran harus terendam air). [...]

Cream Soup Daging Asap

1 comment Budi Sutomo — June 7, 2007 / 6:34 pm

Banyak variasi hidangan sup, salah satunya adalah cream soup. Selain kaya akan nutrisi, citarasa sup ini juga sangat lezat. Gurih dan harumnya sup, terasa semakin lezat jika disajikan panas dengan taburan keju parmesan. Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo Cream Soup Daging Asap Bahan: 50 g tepung terigu 60 g brokoli, potong menurut [...]

Olahan Telur

1 comment Budi Sutomo — June 7, 2007 / 6:28 pm

Telur merupakan bahan pangan yang relatif murah namun padat nutrisi. Jika Anda boan mengolah telur, resep omelette eggberikut bisa menjadi pilihan. Bahanya mudah didapat dan pembuatannya tidak terlalu rumit. Cocok sebagai menu harian. Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo Omelette Egg Bahan: 4 butir telur, kocok lepas 60 g tomat, potong dadu [...]

Manfaat Buah Kurma

Comments Budi Sutomo — June 5, 2007 / 7:18 pm

Cegah Stroke dengan Kurma Buah Kurma (Phoenik dactylifera) memiliki kandungan kalori tinggi dan mudah dicerna, kondisi ini menjadikannya cocok dikonsumsi seteleh berpuasa. Manfaat istimewa lain kurma adalah adanya zat aktif kalium dan salisilat. Zat ini dapat dipercaya dapat mengurangi risiko serangan stroke, menurunkan demam dan menghilangkan rasa sakit. Kurma sudah dikenal manusia sejak zaman paleolitik, sekitar [...]

LOCAL SEARCH

Search only in this blog

GLOBAL SEARCH

Search across Asia Blogging Network

GLOBAL

CHANNEL

COLUMN

More? Go to Asia Blogging Network Column section.

FEATURED

COMMENT

  • abas — bwt produser yg lg cari musisi masa kini call 085780097004 abas
  • mayank.moet — RAN.............................................. ILUPYOU....................................... TERUTAMA NINO................................. I LOVE ANINDYO BAGASKORO....................... udah ada. […]
  • » White Shoes & The Couples Company Rilis Single Baru Gratis ~ Blog Archive ~ Musik Indonesia (Asia Blogging Network) — [...] artis musik dalam negeri yang bakal membagikan lagu baru secara gratis via jalur internet. Setelah The Upstairs, BIP, dan ...
  • farah — ka pepeng,ka charly and ka pepep we st stia love you!!!!!!!!!
  • tiara — ka pepep.......... ka pepep ko ganteng banget sich! qu ngefans banget ma ST 12,ka mudah-mudahan perjalanan kakak-kakak ST 12 ni ke tanah ...
  • tias — ka charly mudah-mudah.n slam3t ya wat perjalanan umroh.y!!! qu tetep love ST 12... terutama ka charly!
  • bayu — iya dong, itu kan bebas2 aja, kalau tidak mau ya sudah, tp kalau mau juga kenapa enggak??? gak salah kok. ...
  • diego kriting — mbak n mas2 yg ada d m-radio kalok mau masukin musik indie,,,bisa gak di puter,,?? terus apa nanti bayar??? Thx ,,,
  • lino — alow2 T-five,.kpan manggung di jogja, ? di tunggu ya.. pkok ne hrus y.hehe special bt ko nino,.pngen bngt dnger lngsung suarax..:) sukses selalu...JLu ...
  • ensuke — kapan ya diadain indonesian idol 2009 ?? kalo ada yg tau infonya kasih tau saya dong,lewat mail ato FB di ...