You're here: My Hobby Blogging » Info Boga » Article: Labu Kuning, Mencegah Serangan Jantung
Budi Sutomo — July 6, 2007 / 8:23 pm
Buah dari tanaman merambat ini tidak hanya lezat dibuat kudapan namun memberi beragam manfaat bagi tubuh. Seperti mencegah serangan jantung hingga diare.
Labu kuning ( Cucurbita moschata) yang dikenal dengan sebutan labu parang ini kaya akan vitamin dan mineralnya cukup tinggi. Meliputi betakaroten, vitamin B1, vitamin C, kalsium, fosfor, besi, kalium dan natrium. Sekitar 100 g labu kuing mengandung vitamin A 29.030 IU, vitamin C 23 mg, magnesium 66 mg, kalsium 113 mg, fosfor 118 mg, zat besi 1.8 mg, sodium 9 mg dan potasium 1.089 mg.
Nutrisi yang dikandungnya menjadikan labu kuning berhasiat meningkatkan kekebalan tubuh. Betakaroten yang dikandung labu kuning berperan mencegah serangan jantung. Sementara kandungan vitamin B1, C dan seratnya berperan sebagai pencegah penyakit jantung dan stroke. Manfaat lain labu kuning adalah mengobati demam, migrain, diare, penyakit ginjal, gout serta membantu menyembuhkan radang. Teks & Foto: Budi Sutomo
Post to: delicious, Digg, ma.gnolia, Stumbleupon
Search only in this blog
Search across Asia Blogging Network
More? Go to Asia Blogging Network Column section.
joana on Menu Sarapan Pagi Padat Gizi Rachel on Membuat Bakso Daging Bebas Pengawet. Resep Masakan on Resep Kue - Donat Siram Cokelat Dewi on KULINER SEHAT DI DAAI TV Renny on Kebutuhan Zat Gizi Ibu Hamil lukman on Buah Naga Merah-Segar & Berkhasiat dewi on Resep roti ala bakery haru on Mengenal Kombu & Wakame aji sembodo on Buah Naga Merah-Segar & Berkhasiat Resep Masakan on Masakan Cina - Pangsit Udang
Ikuti diskusi Ada 6 komentar untuk artikel ini.
Rini
Thanks infonya ya mas, bermanfaat sekali. Jadi pingin bikin kolak labu kuning nih….
July 7th, 2007 at 7:14 pm
Andhika
Thanks before…
kalau boleh tau, untuk asam urat dan darah tinggi apa ya??? Untuk orang tua saya pak…
informasinya sangat membantu
July 14th, 2007 at 1:35 am
Fitri S Astuty
Terima kasih info Boga dan resep2 yg lain sangat membantu bagi ibu2 yg sibuk.
Semoga kami para ibu ataupun calon ibu dapat mengambil manfaatnya.
Sekali lagi terimakasih
July 22nd, 2007 at 5:22 pm
erika
thanx bwt info labu kuning-nya. kebetulan banget saya lagi cari artikel tambahan tentang labu kuning. karena saya memang membuat roti berbahan dasar labu kuning. ternyata enak juga loh roti dari labu kuning.
March 15th, 2008 at 10:26 pm
shinta
thx b9T…..
kuW jd b5a taMbaH maTeRi buaT tu9as akHiR kuw….
^_^
jawab:
sukurlah jika bermanfaat, ikut senang. sukses…
budi s
August 1st, 2008 at 10:58 am
indi
enaknya labu kuning di buat apa ya????????????
yang kelihatanya bermanfaat?
buat penelitianq……..
tq
jawab:
labu kuning enak dibuat kue lumpur, dibuat kolak, dibuat cake. dibuat, kue talam, puding dll
salam
budi sutomo
November 1st, 2008 at 9:40 am