» Resep: Calamari Ring ~ Blog Archive ~ Info Boga (Asia Blogging Network)

Resep: Calamari Ring

Budi Sutomo — November 6, 2007 / 12:11 am

Topik: Lauk

Hot Appetizer yang satu ini pasti menjadi favorit di meja makan. Perpaduan lezat dan gurih cumi goreng menyatu dengan saus cocolan yang pedas. Gunakan tambahan tepung maizena agar kulit calamari lebih gurih dan renyah. Selamat MencobaResep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo

Calamari Ring

Bahan:

300 g cumi-cumi besar, bersihkan

½ sdt garam halus

½ sdt lada halus

Minyak untuk mengoreng

Lapisan:

50 g tepung terigu

50 g tepung maizena

Saus, aduk rata:

2 sdm mayonnaise

4 sdm saus tomat

½ sdm saus sambal

Cara Membuat:

1. Potong membulat cumi-cumi. Bumbui lada dan garam. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.

2. Celupkan potongan cumi-cumi ke dalam campuran tepung terigu dan tepung maizena hingga seluruh permukaan cumi terselimuti tepung.

3. Panaskan minyak, goreng cumi-cumi hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Atur di dalam piring saji, hidangkan panas dengan saus pelengkap.

Untuk 3 Porsi

Post to: delicious, Digg, ma.gnolia, Stumbleupon

Ikuti diskusi Ada 3 komentar untuk artikel ini.

Rees

Bagaimana caranya agar cumi pada calamari ring tidak keras pada saat dimakan? apakah kita perlu me

Terima kasih

Jawab:

campurkan 2 sdm tepung maizena setiap 100 g tepung terigu, pasti hasilnya lebih renyah.

March 10th, 2008 at 3:55 pm
dwi

kalo biar cumi ga keras kalo dimakan bgmana?

Jawab:

jangan memasak cumi terlalu lama, semakin lama cumi dimasak, maka tekstur dagingnya semakin liat.

salam

May 21st, 2008 at 9:51 am
leo

tepung terigu n maizena nya di kasi air ga
thx

Jawab:
Tepung maizena tidak perlu ditambahkan air.

budi s

March 1st, 2009 at 12:08 am

Ikuti diskusi, tuliskan komentar Anda.

LOCAL SEARCH

Search only in this blog

GLOBAL SEARCH

Search across Asia Blogging Network

GLOBAL

Orang Amerika Serikat Ternyata Narsis! by M Fahmi Aulia on 29 Jul 2010, 12:54 am
Orang Amerika Serikat Ternyata Narsis! by M Fahmi Aulia on 29 Jul 2010, 12:54 am
Kerjasama Yahoo dan Hacker by M Fahmi Aulia on 29 Jul 2010, 12:11 am
Free BSD 8.1 Telah Muncul by M Fahmi Aulia on 29 Jul 2010, 12:06 am
Free BSD 8.1 Telah Muncul by M Fahmi Aulia on 29 Jul 2010, 12:06 am
Free BSD 8.1 Telah Muncul by M Fahmi Aulia on 29 Jul 2010, 12:06 am
Kaspersky Weekly Update: Top 50 Malware, Indonesia by M Fahmi Aulia on 26 Jul 2010, 12:04 am
Kaspersky Weekly Update: Top 50 Malware, Indonesia by M Fahmi Aulia on 16 Jul 2010, 2:39 am

CHANNEL

Makanan Bayi Sehat by Budi Sutomo on 24 Jun 2010, 6:14 pm
Soto Populer Indonesia by Budi Sutomo on 24 Jun 2010, 6:05 pm
Makanan Keluarga Sehat dan Lezat by Budi Sutomo on 24 Jun 2010, 6:02 pm
Makanan Balita dan Batita by Budi Sutomo on 24 Jun 2010, 5:56 pm
Membuat Soto Lezat dalam Sekejap by Budi Sutomo on 4 Mar 2010, 4:15 am
Kue Tradisional Indonesia Populer by Budi Sutomo on 22 Feb 2010, 2:12 pm
Menyusun Hidangan Keluarga Sehat dan Lezat by Budi Sutomo on 22 Feb 2010, 2:06 pm
Makanan Balita dan Batita Sehat by Budi Sutomo on 22 Feb 2010, 1:55 pm

COLUMN

Confessions of a Gen-X Gamer by Vishnu K. Mahmud on 22 Jul 2008, 1:02 pm
Defending neighborhood security in Monrovia: Night patrols & Community vigilance by Luigi Pralangga on 21 Jul 2008, 2:07 pm
Banality and Compassion by Jennie S. Bev on 7 Apr 2008, 8:22 pm
Gender Equalities and Urgency of Masculinism by Jennie S. Bev on 9 Mar 2008, 4:56 pm
SGBV and Empowering Women in Liberia: It’s never been easy! by Luigi Pralangga on 9 Mar 2008, 4:48 pm
The Urgency of Teaching Political Literacy by Jennie S. Bev on 18 Feb 2008, 7:42 pm
Obama: Hot or Flip-flop? by Wimar Witoelar on 13 Feb 2008, 9:11 am
The Presidents and the Journalists by Andreas Harsono on 11 Feb 2008, 1:29 am

More? Go to Asia Blogging Network Column section.

FEATURED

Mampukah Sekolah Wirausaha? by erwin on 10 Jun 2009, 10:40 am
New Chemical Weapon In Poison Frogs’ Arsenal Found by Yessi Pratiwi on 10 Jun 2009, 7:26 am
Acara Review Nokia Seri N97 by M Fahmi Aulia on 10 Jun 2009, 12:01 am
Catatan Dari Peluncuran Nokia N 97 by Amril Taufik Gobel on 9 Jun 2009, 7:07 pm
BEI Mensuspensi Saham Financorpindo by yulyanto on 9 Jun 2009, 2:00 am
7 Hal Yang Harus Anda Lakukan Agar Aman Berinternet by fajarjasmin on 9 Jun 2009, 1:44 am
Meluncurnya Album Baru The S.I.G.I.T by ikazain on 9 Jun 2009, 1:07 am
Lee Min Ho, Pria Idaman Korea Saat Ini by Elvi Susanti on 9 Jun 2009, 12:46 am

COMMENT

JakJazz 2010 oleh Java Jazz Festival » BennyChandra.com — [...] JakJazz, oleh penyelenggara Java Jazz Festival, di JCC (Jakarta Convention Center). Déjà vu! [...]
Babyface @ Java Jazz Festival 2010 » BennyChandra.com — [...] soal pertunjukannya, dibandingkan dengan penampilannya di Java Jazz Festival 2008 silam, tahun ini pertunjukan Babyface tidak terlalu molor. ...
» Mimpi Anggun di Surabaya Tidak Jadi Kenyataan ~ Blog Archive ~ Musik Indonesia (Asia Blogging Network) — [...] Keinginan Anggun agar penonton yang datang ke konsernya tidak asyik foto-foto dengan ponsel ternyata hanya cukup jadi mimpi saja. ...
SHEMY — i love u all, power slaVES.BANGKITLAH KEMBALI.VANS WONOSOBO.KAPAN KONSER DI WONOSOBO...?
arie — ne emang berita keren.secara gue ngefans banget ma HEYDI IBRAHIM.
ridwn — hah gua suka maen bola
supratman — aq mohon bgt please indonesian idol 2009 kpan di bka lgi aq pgn bgt mncoba jd penyanyi indonesi/jd orang trknl........ mdah2an ...
supratman — waduh aq dah gx sabar nich kpan ya indonesian idol di bka lg??????????? aq pgn cpet manggung nich........ please jgn tutup dulu ...
vad — wahhhh kerennn ... hemm warna rock yg jadi gimana yahhh ...!!! di tunggu albumnya..... pokoe.. maju terus rock indonesia........!!
Bagus mulyana — Bravolah bwt Idol mh,,, Ttp smngat yUkk,,,!!

CHANNEL BLOGS

COMMENTS

hamid on Panduan Lengkap Bisnis Kue Kering
agung on Forum Chef Welly - Tempat Berbagi Rahasia Seputar Dapur
cynthia on Resep: Puding lapis Buah
nur choirunnisa on Tempat Kursus Masakan, Kue, Roti, Cake & Tart
fauzando abirafdillah on Rahasia Resep Puding Mocca, Lembut dan Lezat
cintahati fau on Rahasia Resep Puding Mocca, Lembut dan Lezat
Tri Eni Widyastuti on Labu Kuning, Mencegah Serangan Jantung
steven on Diet Makanan Penderita Penyakit Asam Urat
addin on Sehat dengan Detoks Juice
Dini Primasari on Alamat Toko Alat & Bahan Kue

TRACKBACKS

Manfaat Jeruk « MELILEA ORGANIC on Mengenal Jenis & Manfaat Jeruk Lebih Dekat

Info Boga