You're here: My Hobby Blogging » Info Boga » Article: Resep: Puding lapis Buah
Budi Sutomo — November 14, 2007 / 4:37 pm
Hidangan penutup yang satu ini memang menggoda selera. Rasanya segar dengan isi aneka buah-buahan yang menyehatkan. Proses pembuatannya praktis dan cepat. Cocok untuk sajian keluarga.
Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo
Bahan:
7 g bubuk agar putih
100 g gula pasir
450 ml susu tawar cair
100 ml air
100 g melon, potong dadu
100 g semangka, potong dadu
100 g stroberi, potong-potong
100 g nanas, potong dadu
¼ sdt pasta cokelat
Cara Membuat:
1.Didihkan bubuk agar dengan, gula dan air. Masak hingga mendidih.
Siapkan cetakan pudding yang telah dibasahi dengan air matang. Masukkan potongan buah-buahan ke dalam cetakan pudding. Siram dengan adonan agar bening hingga setengah dari tinggi cetakan. Dinginkan hingga mengeras.
Tambahkan pasta cokelat dan susu tawar cair pada sisa adonan agar, didihkan kembali. Siramkan ke atas adonan agar bening. Bekukan, keluarkan dari cetakkan. Hidangkan dingin.
Untuk 6 Porsi
Tip: Agar puding mudah dikeluarkan, basahi terlebih dahulu cetakan puding dengan air matang.
Post to: delicious, Digg, ma.gnolia, Stumbleupon
Search only in this blog
Search across Asia Blogging Network
More? Go to Asia Blogging Network Column section.
hamid on Panduan Lengkap Bisnis Kue Kering agung on Forum Chef Welly - Tempat Berbagi Rahasia Seputar Dapur cynthia on Resep: Puding lapis Buah nur choirunnisa on Tempat Kursus Masakan, Kue, Roti, Cake & Tart Henny on Resep - Kue Sus Isi Vla fauzando abirafdillah on Rahasia Resep Puding Mocca, Lembut dan Lezat cintahati fau on Rahasia Resep Puding Mocca, Lembut dan Lezat Tri Eni Widyastuti on Labu Kuning, Mencegah Serangan Jantung steven on Diet Makanan Penderita Penyakit Asam Urat addin on Sehat dengan Detoks JuicecURL error 52: Empty reply from server
Ikuti diskusi Ada 7 komentar untuk artikel ini.
rosdiana
susu tawar cair it apa sih ? tks
jawab:
susu tawar cair itu susu segar yang diseterilkan seperti susu ultra milk. bisa diganti susu segar yang dididihkan sebentar.
salam
budi sutomo
December 28th, 2007 at 2:06 pm
mina
dear mas budi..
kalo pasta choklat nya, di ganti bubuk choklat boleh gak???
jawab:
bisa cuma jumlah tepung terigu harus dikurangi sesuai dengan banyaknya bubuk cokelat yang ditambahkan. salam.
budi s
July 29th, 2008 at 8:16 am
Mega Wati
mas budi,cklt pasta itu ky p c? aku ga tau hehehe makasih y…
Jawab:
cokelat pasta itu pasta yang terbuat dari cokelat, memberi efek warna dan aroma cokelat pada makanan/minuman. dijual kemasan botol plastik, seperti kemasan pewarna makanan. bisa di beli toko bahan kue atau swalayan terkemuka. harganya murah, sekitar 7 ribuan.
salam
budi sutomo
December 14th, 2008 at 2:07 pm
Felicia
hi,, kalau susu tawar cairnya diganti susu coklat, boleh ga?
btw boleh sekalian minta resep vla yg rasa buah ga?
Jawab:
boleh saja diganti susu cokelat. resep vla menyusul ya? salam
budi sutomo
December 23rd, 2008 at 6:18 pm
dini
mas ksi thu duk cara bkin fla ..]
kirim ke emai ku yach
makasi
December 29th, 2008 at 3:03 pm
Abdul Salam
puding enak, gue sudah coba loh
September 10th, 2009 at 9:45 am
cynthia
dear mas budi,,
mas budi, klw pasta coklatnya di ganti coklat masak yang di lelehin boleh gak???
trimzzz
jawab:
boleh saja mbak.
October 12th, 2009 at 2:46 pm