← Kembali ke halaman depan

Resep: Puding lapis Buah

rumput-laut01.JPG

Hidangan penutup yang satu ini memang menggoda selera. Rasanya segar dengan isi aneka buah-buahan yang menyehatkan. Proses pembuatannya praktis dan cepat. Cocok untuk sajian keluarga.

Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo

Bahan:

7 g bubuk agar putih

100 g gula pasir

450 ml susu tawar cair

100 ml air

100 g melon, potong dadu

100 g semangka, potong dadu

100 g stroberi, potong-potong

100 g nanas, potong dadu

ΒΌ sdt pasta cokelat

Cara Membuat:

1.Didihkan bubuk agar dengan, gula dan air. Masak hingga mendidih.

  1. Siapkan cetakan pudding yang telah dibasahi dengan air matang. Masukkan potongan buah-buahan ke dalam cetakan pudding. Siram dengan adonan agar bening hingga setengah dari tinggi cetakan. Dinginkan hingga mengeras.

  2. Tambahkan pasta cokelat dan susu tawar cair pada sisa adonan agar, didihkan kembali. Siramkan ke atas adonan agar bening. Bekukan, keluarkan dari cetakkan. Hidangkan dingin.

Untuk 6 Porsi

Tip: Agar puding mudah dikeluarkan, basahi terlebih dahulu cetakan puding dengan air matang.

Ikuti diskusi Ada 2 komentar untuk artikel ini.

  1. rosdiana

    susu tawar cair it apa sih ? tks

    jawab:

    susu tawar cair itu susu segar yang diseterilkan seperti susu ultra milk. bisa diganti susu segar yang dididihkan sebentar.

    salam

    budi sutomo

    December 28th, 2007 at 2:06 pm

  2. mina

    dear mas budi..
    kalo pasta choklat nya, di ganti bubuk choklat boleh gak???

    jawab:

    bisa cuma jumlah tepung terigu harus dikurangi sesuai dengan banyaknya bubuk cokelat yang ditambahkan. salam.

    budi s

    July 29th, 2008 at 8:16 am

Ikuti diskusi, tuliskan komentar Anda.

Tags

Berita Asia Blogging

Kolom Asia Blogging

Our channels and feeds

  • Business Channel (7 blogs)
  • City Channel (26 blogs)
  • Film Channel (10 blogs)
  • Health Channel (6 blogs)
  • Sport Channel (6 blogs)
  • Media Channel (6 blogs)
  • Lifestyle Channel (4 blogs)
  • Hobby Channel (4 blogs)
  • Science Channel (8 blogs)
  • Music Channel (3 blogs)
  • Tech Channel (10 blogs)
  • Tips Channel (4 blogs)
  • Travel Channel (9 blogs)
  • Writing Channel (5 blogs)