You're here: My Hobby Blogging » Info Boga » Article: Buah Naga Merah-Segar & Berkhasiat
Budi Sutomo — November 14, 2007 / 5:50 pm
Buah naga atau dragon fruit (buah dari tanaman Hylocereus undatus) termasuk pendatang baru yang cukup popular. Masuk akal, selain penampilannya yang eksotik, rasanya asam manis menyegarkan dan memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.
Pendatang baru satu ini langsung terkenal. Bentuknya yang unik dengan warna mencolok, mengundang keingina-tahuan orang. Kini buah naga telah dibudidayakan di Indonesia dan ternyata, bukan cuma buahnya yang unik, bentuk pohonnya juga bagus dengan bunga harum semerbak. Cukup cantik sebagai tanaman hias penyemarak taman.
Buah Pembawa Berkah Di negeri asalnya, RRC, buah naga atau thang-loy tergolong buah purba. Masyarakat setempat menganggap buah ini membawa berkah, sebab itu selalu muncul di setiap acara pemujaan. Orang-orang suku Indian dan penduduk Mexico juga mengkonsumsi buah naga, mereka menyebutnya dengan pitaya roja atau pitaya merah. Asal tahu saja, buah yang di sini tergolong buah elit dan mahal ini, di Vietnam dan Thailand - jika sedang musim -buah ini dipasarkan di wet market alias pasar becek.
Buah naga dihasilkan tanaman sejenis kaktus. Buah asal Mexico ini mempunyai sulur batang yang tumbuh menjalar. Batangnya berwarna hijau dengan bentuk segi tiga. Bunganya besar, berwarna putih, harum dan mekar di malam hari. Setelah bunga layu akan terbentuk bakal buah yang menggelantung di setiap batangnya.
Kultivar aslinya tanaman ini berasal dari hutan teduh. Orang biasanya memperbanyak tanaman dengan cara setek atau menyemai biji. Tanaman akan tumbuh subur jika media tanam porous (tidak becek), kaya akan unsur hara, berpasir, cukup sinar mata hari dan bersuhu antara 38-40o C. Jika perawatan cukup baik, tanaman akan mulai berbuah pada umur 11- 17 bulan.
Segar & Banyak Manfaat Selain buah naga merah dengan daging putih, varietas buah naga banyak ragamnya. Ada yang berkulit kuning dengan daging buah putih (selenicereus megalanthus) atau berkulit merah dengan daging buah merah (Hylocereus costaricensis). Berat rata-rata buah ini berkisar antara 300-500 gr. Sekilas rasa buah naga seperti buah kiwi, kombinasi antara manis, asam dan segar. Kita bisa menyantapnya sebagai buah meja, diolah menjadi puding, isi pai, campuran salad atau es buah.
Dibalik rasanya yang manis menyegarkan, buah naga kaya akan manfaat. Banyak orang percaya buah ini dapat menurunkan kolesterol dan penyeimbang gula darah. Memang belum ada penelitian pasti tentang manfaat buah ini. Namun, mengingat asalnya dari jenis buah kaktus, kita percaya buah naga mengandung vitamin C, beta karoten, kalsium dan karbohidrat. Yang pasti buah naga tinggi serat sebagai pengikat zat karsinogen penyebab kanker dan memperlancar proses pencernaan. (Teks&Foto: Budi Sutomo)
Post to: delicious, Digg, ma.gnolia, Stumbleupon
Search only in this blog
Search across Asia Blogging Network
More? Go to Asia Blogging Network Column section.
Juwono Saroso on Tempat Kursus Masakan, Kue, Roti, Cake & Tart aisyah on Resep roti ala bakery kessy on Tempat Kursus Masakan, Kue, Roti, Cake & Tart iky on Variasi Jus Buah Wita on Bayam Merah, Perkuat Lever & Cegah Anemia Irene on Resep roti ala bakery iin on Resep roti ala bakery anre on Info Buku: Rahasia Sukses Wirausaha Roti Favorit eka gunawan on Buah Naga Merah-Segar & Berkhasiat damarharjotirto on Cegah Anemia dengan Daun Katuk
Ikuti diskusi Ada 24 komentar untuk artikel ini.
I KETUT HADI WIJAYA
slmt siang ! saya ingin mengembangkan tanaman dari buah naga tetapi saya menemui kendala pada pencarian bibit.kalau boleh tau dimana saya dapat membeli bibitnya dan bagaimana cara pengembangannya ?
Terima kasih
Hadi, Bali
JAwab:
terimakasih mas Hadi sudah mampir, buah naga sudah banyak dibudidayakan di indoneisa seperti di daerah Batu malang. Sebenarnya bibit buah naga(berupa pohon) banyak dijual ketika ada pameran flona tahunan di lapangan banteng Jakarta. Mungin ada teman yang mau membantu mas hadi mencarikan bibit buah naga?
January 15th, 2008 at 11:34 am
amin
buat pak ketut hadi di bali
salam sejahtera
pak hadi, mengenai kendala bpk soal bibi buah naga saya bisa bantu. namun, sebaiknya bpk tentukan dulu jenih buah mana yang mau dikembangkan. merah atau putih….
untuk lebih jelasnya bapak bisa hub saya
di nomor 081325634716 atau email mien_rh@yahoo.com
terimakasih
amin r hidayatullah
January 26th, 2008 at 10:49 pm
Robi
Salam kenal..
Saya seorang mahasiswa d sekolah tinggi pariwisata bandung jurusan food production..
Saya tertarik mengenai buah ini,karena selain rasanya yang segar juga khasiatnya yang menguntungkan bagi kita.
Saya pernah mendengar dr seorang chef chinese, bahwa selain dimakan seperti biasa,jg bisa dijadikan bahan untuk membuat sebuah masakan.
Yang mau saya tanyakan adalah apakah ada artikel yg membahas tentang buah naga yang dijadikan sebagai bahan masakan?Apabila ada,mohon bantuannya untuk memberikan informasi tersebut..
Atas perhatiannya saya ucapkan terima kasih!
Jawab:
buah naga merah bisa digunakan sebagai campuran salad dengan campuran buah-buahan lain, baik dilengkapi saus mayonaise maupun yogurt. buah naga juga bisa dijadikan selai, dengan emmarut dan merebusnya dengan gula pasir.
salam
budi sutomo
February 23rd, 2008 at 1:28 am
Sekar
Begini Pak,
Saya seorang mahasiswa yang sedang usaha sampingan membuat es krim dengan flavor dari buah naga alami. Masalahnya, harga buah naga sangat mahal. Selain itu, buahnya juga musiman kan Pak? Yang ingin saya tanyakan, setelah melalui pengolahan menjadi es krim, apakah khasiatnya berkurang banyak, sehingga tidak bisa disebut pangan fungsional lagi?
Apakah usaha saya ini layak dijalankan Pak, meskipun harga buah naga sangat mahal?
Terima kasih.
jawab:
buah naga tidak memiliki aroma atau flavor yang kuat seperti cokelat atau vanili. jadi tidak terlalu berpengaruh terhadap aroma. paling ke rasa saha. dari sisi gizi kalau es krim pengolahannya dalam suhu dingin, ada penurunan mutu gizi cuma masih baguslah darip[ada es creamnya tidak ditambahkan buah2an.
March 27th, 2008 at 8:15 pm
sri
Assalamu’alaikum,
Saya seorang ibu yang berminat untuk membudidayakan buah naga di kota Pekanbaru,
Dari data - data cara pembudidayaan yang saya baca di internet, terutama mengenai masa mulai panen ada yang menyebut 9 bulan sudah bisa panen perdana namun ada pula yang menyebutkan 11 bulan bahkan ada 1,5 sampai 2 tahun baru bisa penen perdana. Mohon penjelasan dari Bapak, sebelumnya saya ucapkan terima kasih
April 27th, 2008 at 2:47 pm
I KETUT GURNITA
saya ingin sekali untuk bertani buah naga, tapi banyanyak hal yang belum saya ketahui. tanaman ini cocoknya pada ketinggian, suhu/cuaca, jenis tanah.
memang pernah saya mengunjungi kebun buah naga ini di daerah tabanan, di daerah ini tumbuhnya cukup bagus. saya tinggal di lombok. apakah kira-kira cocok enggak mengmbangkan pohon naga.
sekian mohon saudaraku yang mengetahui tentang pohon naga untuk informasinya.
i ketut gurnita
June 18th, 2008 at 8:09 am
marnila suri
saya baru mencoba menanam buah naga ini, masih coba coba…kebetulan didaerah (dumai - riau) kami sudah mulai banyak dibudidayakan….
untuk menanam buah naga ini lebih baik tiangnya lebih bagus dr semen (di cor)supaya bisa menahan beratnya beban batang dan buah nanti…
selamat mencoba…
June 18th, 2008 at 2:51 pm
adhitya
buah naga daging merah bisa dibeli di mana ya??? harganya berapa???
jawab:
bisa dibeli di swalayan terkemuka. jenis yang merah memang jarang dijual, kebanyakan buah naga berdaging putih. salam.
July 14th, 2008 at 8:00 am
suyoto
buah naga yang cocok pada daerah apa dan tanah yang bagaimana
Jawab:
pada dasarnya buah naga bisa tumbuh dari dataran tinggi hingga rendah, namun dataran tinggi menghasilkan buah lebih besar.
salam
budi s
August 5th, 2008 at 5:17 pm
agus rhoma
Salam Sukses untuk petani Indonesia.Saat ini, saya telah membudidayakan buah naga jenis super red dengan populasi sekitar 3200 pohon. lokasi kebun saya di Malang Jatim. Dan memiliki persediaan bibit 15000 pohon dengan ukuran 30cm-120cm.. Apabila ada rekan yang berminat untuk investasi di buah naga merah, bisa hubungi saya di 081805028933 atau 022-76000123.
email : sundayn16ht@yahoo.com
web : http://www.dragononmalang.blogs.friendster.com
August 7th, 2008 at 6:35 am
siswanto
Assalamualaikum,wr,wb.
salam sukses buat kita semua, saat ini saya telah mengembangkan bibit buah naga yang merah dan putih dipekanbaru, jika ada yang berminat silahkan hubungi saya di (0761)72941, 0812 8454641 atau (0761)7752360.
August 14th, 2008 at 6:06 am
subur
Buah naga merah memang agak susah didapat dipasaran.pernah ketemu dijual dipinggir RS.Dr sarjito ygy dan di pasar malam sewaktu sekatenan.
Akhir-akhir ini banyak buah naga daging putih asal vietnam dijual dikaki lima dengan harga yang murah .nah dengan persaingan dagang seperti ini,apakah prospek buah naga masih bagus? karena hampir setiap negara ASEAN mengembangkan secara besar-besaran hingga luas kebun total diperkirakan hingga mencapai jutaan hektar.
Tolong dong komentar pekebun/pedagang buah naga ??
salam,
subur
August 15th, 2008 at 11:00 pm
agus rhoma
Kami menyediakan bibit buah naga Super Red. Stok Melimpah :
–Pemesanan luar kota miniumum 5 pohon–
–Pembelian di lokasi kebun bebas–
–Pemesanan jumlah min 1000 pohon, kami beri diskon 30% –
Kebun : Jl. Koramil 76 Bululawang Malang
081805028933 atau 022-76000123.
August 19th, 2008 at 7:09 am
Azmi Tambusai
Untuk ibu Sri di Pekan baruyang ingin budidaya Buah naga, ibu bisa hubungi saya di email azmi_ppdriau@yahoo.co.id, didekat rumah saya ada yang sudah budidaya Buah naga, saya juga sudah coba tanam sebagai tanaman Hias dan Alhamdulillah sekitar 8 bulan Sudah Berbuah, nanti saya tunjukkan tempat budidayanya suaya ibu puas…
August 21st, 2008 at 5:32 pm
nurfa
manfaat dan kandungan batang buah naga apaya?
August 25th, 2008 at 12:56 pm
nurfa
katanya ada buah naga hitam dan kuning apa benar?
August 25th, 2008 at 12:58 pm
Hendrik
Salam sukses semuanya.
Saya mau nanya sedikit aja, bisa tidak sih biji buah naga disemai?
Terimakasih cuma itu saja.
September 3rd, 2008 at 7:37 pm
dewi
salam para petani indonesia
saya mau tanya ada gak ya yang mau ngajari budidaya buah naga ini dari awal. saya tertarik untuk budidaya. mohon bantuannya ya
October 6th, 2008 at 12:25 pm
maharani
ada yang tau ga sih dimana saya bisa mendapatkan bibit buah naga untuk wilayah di bali..penasarn pengen tanem hanya sebagai tanaman hias aja. buah naga bisa berapa kali panen ya
October 7th, 2008 at 9:24 am
wanti
assalamualaikum
Saya mau tanya, mengapa buah naga sudah berbunga tetapi tidak mau berbuah. padahal cara penanaman sudah benar. apa sebabnya dan apa yang harus saya lakukan. terimakasih atas jawabannya.
email: tiem4r@yahoo.co.id
jawab;
ada yang bisa membantu?
salam
budi sutomo
October 11th, 2008 at 6:27 pm
lucky
haloo…
saya mahasiswi UIN suka yogya.untuk buah naga sendiri di klaten udah bukan barang langka lagi.bahkan ketika bulan puasa kemarin menjadi hidangan sedap untuk berbuka.selain itu juga dijual di pinggir jalan.harganya 1 buah Rp6000.Disini banyak karena dekat daerah delanggu penanam buah naga.ana hanya ingin memberi info saja.dah ya..by
October 23rd, 2008 at 9:08 am
Rizal
Punya informasi ngak, siapa dan dimana alamatnya yang sudah mencoba membudidayakan buah naga di Duri.
October 26th, 2008 at 11:15 pm
hasan
tetangga saya punya pohon buah naga, sudah beberapa kali berbunga tapi tak pernah berbuah, bagaimana caranya supaya pohon buah naga tersebut berbuah ? saya kasihan karena sudah lama tak berbuah. Ada yang bisa menolong? di pekanbaru
November 16th, 2008 at 2:56 pm
eka gunawan
Salam persaudaraan . tolong bagaimana cara buah naga merah supaya bunga jadi buah ( bagi- bagi ilmu ) terimakasih . ( Ekagun SMA N Kutowinangun Kebumen )
November 20th, 2008 at 6:05 am