You're here: My Hobby Blogging » Info Boga » Article: Cegah Anemia dengan Daun Katuk
Budi Sutomo — November 26, 2007 / 8:11 pm
Dari dulu daun katuk dipercaya dapat melancarkan produksi ASI. Apa fakta terbaru manfaat daun katuk?
Daun katuk untuk melancarkan ASI sudah menjadi berita lama. Penelitian terbaru dari Dr.Drh.Agik Suprayogi dari IPB mengungkapkan, bahwa daun katuk (Sauropus androgynus) dapat menanggulaingi penyakit kurang darah atau anemia. Masuk akal karena daun katuk termasuk pahan pangan yang tinggi zat besi. Setiap 100 g zat daun katuk mengandung sekitar 2.7 mg zat besi. Sementara kandungan kalsium daun katuk sebanyak 204 mg atau empat kali lebih tinggi dibandingkan kandungan mineral dari daun kol.
Sedangkan manfaat lain dari daun katuk adalah, dapat mencegah dan memperbaiki ganguan reproduksi pada wanita dan pria. Daun katuk juga dapat menghambat penyakit jantung serta ganguan pembuluh darah. Katuk juga meningkatkan efisiensi absorpsi saluran pencernaan. Satu lagi, serat yang tnggi daun katuk dapat memperlancar kerja saluran pencernaan. Namun ingat, jangan lebih mengkonsumsi daun katuk lebih dari 50 g sehari. Daun katuk juga sebaiknya dikonsumsi setelah dimasak terlebih dahulu untuk mencegah efek samping yang tidak diinginkan. Teks & Foto: Budi Sutomo
Post to: delicious, Digg, ma.gnolia, Stumbleupon
Search only in this blog
Search across Asia Blogging Network
More? Go to Asia Blogging Network Column section.
Juwono Saroso on Tempat Kursus Masakan, Kue, Roti, Cake & Tart aisyah on Resep roti ala bakery kessy on Tempat Kursus Masakan, Kue, Roti, Cake & Tart iky on Variasi Jus Buah Wita on Bayam Merah, Perkuat Lever & Cegah Anemia Irene on Resep roti ala bakery iin on Resep roti ala bakery anre on Info Buku: Rahasia Sukses Wirausaha Roti Favorit eka gunawan on Buah Naga Merah-Segar & Berkhasiat damarharjotirto on Cegah Anemia dengan Daun Katuk
Ikuti diskusi Ada 2 komentar untuk artikel ini.
iip
kenapa katuk tidak boleh dikonsumsi lebih dari 50gr per hari? apa efek samping-nya?
Jawab;
bisa menyebabkan tubuh kelebihan zat besi.
salam
budi s
August 27th, 2008 at 4:13 am
damarharjotirto
apa bahayanya kalau tubuh kelebihan zat besi?
jawab:
kelebihan zat besi bisa menyebabkan tubuh keracunan, seperti mual, muntah, diare dan kerusakan pada usus. tingkat lebih parah bisa menyebabkan kanker hati, kulit menjadi berwarna merah tembaga, dan sirosis.
salam
budi s
November 20th, 2008 at 5:40 am