Info Boga

  Hampir semua orang pernah minum teh. Selain nikmat, minuman asal negeri Cina ini juga menyimpan banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Kini teh semakin diminati. Wajar saja, karena sambil mereguk kesegarannya kita juga bisa mendapatkan banyak manfaat. Sejarah Teh Budaya minum teh di Cina sudah ada sejak 2737 SM, tepatnya pada masa pemerintahan Khaisar Shen [...]

Ada ingin mahir memasak? Kenali dulu bumbu dasar berikut sebagai bekal sebelum turun dapur. Jika kita cermati, masakan Indonesia yang sangat beragam itu mempunyai kesamaan dalam hal bumbu. Secara garis besar bumbu pada masakan dapat digolongkan menjadi tiga bumbu dasar, yaitu bumbu dasar merah, bubu dasar putih dan dan bumbu dasar kuning. Dari bumbu dasar ini [...]

Mencoba kue yang satu ini dijamin ngga cukup satu potong. Aroma wangi pandan dan gurihnya santan menyatu dengan pulennya ketan. Apalagi disajikan dengan cecangkir teh hangat, hm….esep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo KETAN LAPIS NANGKA Bahan A: 700g beras ketan putih 650 ml santan dari 11/2 butir kelapa parut ½ sdt garam 1 lembar daun pandan, potong-potong Bahan B: 400 gr tape ketan [...]

Rasanya kombinasi gurih, manis dan legit. Bahannya mudah didapat dan murah. Cara membuatnyapun mudah. Jangan tunggu lama, beli bahannya dan praktekan di waktu senggang minggu ini. Resep/Foto/Dapur Uji/food Stylist: Budi Sutomo GANDASTURI Bahan: 1200 g kacang hijau, rendam air 2 jam 40 g tepung terigu 100 g gula pasir ¼ sdt vanili bubuk ½ sdt garam halus minyak untuk menggoreng Adonan Celupan, aduk [...]

Jangan biarkan anak-anak jajan di sembarang tempat, kebersihan dan nutrisi dalam jajanan belum tentu baik dan sehat. Apalagi zat aditif berbahaya lainnya seperti pewarna, pemanis atau pemberi rasa. Makanya, bikn saja sendiri, seperti puding labu kuning, selain kaya serat dan vitamin, bentuknya yang lucu, anak-anak pasti menyukainya. Selamat Berkreasi.Resep/Dapur Uji/Food Stylist/Foto: Budi Sutomo PUDING SUSU LABU [...]

Membuat makanan bayi dan balita perlu pengetahuan dan ketrampilan khusus. Selain komposisi zat gizi, tekstur juga harus diperhatikan, mengingat bayi memiliki organ pencernaan yang belum sempurna. Resep Bubur Beras Brokoli berikut cocok untuk usia bayi di atas 9 bulan ke atas. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo BUBUR BERAS BROKOLI Bahan: 2 sdm tepung beras 200 ml air 40 gr [...]