You're here: My Hobby Blogging » Info Boga » Article: Wirausaha Jajan Pasar, Menjanjikan Laba Melimpah
Budi Sutomo — March 6, 2008 / 4:17 pm
Judul: Sukses Wirausaha Jajan Pasar Favorit
Penulis: Budi Sutomo
Penerbit: Kriya Pustaka – Puspaswara Group
Pemesanan/Informasi: 021-8729060 / 87701746
Harga: Rp.36.000
* Tersedia di seluruh toko buku terkemuka
Banyaknya bakery atau cake shop yang menjual aneka kue modern tak menjadikan kue jajan pasar tersisihkan. Kue jajan pasar atau sering disebut juga kue tradisional memiliki citarasa yang khas sehingga konsumen selalu kangen dan ingin mencobanya kembali. Harga yang relatif terjangkau serta bahan-bahan yang akrab dengan lidah kita serta sederat nostalgia menjadikan jajan pasar tak lekang dimakan zaman.
Kue jajan pasar juga selalu hadir di dalam acara-acara besar seperti selamatan, pernikahan atau pesta adat. Kini jajan pasar juga hadir lebih lebih “modis” dengan bentuk dan citarasa yang lebih beragam. Tak salah jika hotel berbintang, toko roti maupun restoran menyandingkan kue jajan pasar dengan cake, tart, pie, roti maupun kue-kue moderen lainnya.
Minat masarakat akan kue jajan pasar sangat tinggi, kondisi ini mendorong penulis untuk menyusun buku Sukses Wirausaha Jajan Pasar Favorit. Buku ini diperuntukan bagi para pembaca yang ingin mempelajari seluk beluk kue jajan pasar. Mulai dari pemilihan lokasi usaha, perizinan, pengemasan, promosi, pengenalan bahan, teknik pengolahan, mengenal pengawet makanan, mengenal alat, rahasia sukses dan tip-trik anti gagal, pengemasan, pemasaran, promosi hingga cara menghitung laba yang diinginkan. Tidak ketinggalan puluhan resep yang diuji secara akurat dan telah lolos dapur uji sehingga risiko kegagalannya kecil. Resep disertai foto-foto berwarna yang artistik. Proses pembuatan juga dijabarkan dengan bahasa yang sederhana dan mudah dipahami, sangat cocok bagi para pemula. Harapan penyusun, dengan berbekal buku ini Anda siap memulai wirausaha kue jajan pasar. Selamat Berwirausaha!
Daftar Nama Resep Dalam Buku Ini
Apang Coe
Apem bakar
Bacang
Bakpau isi kacang hijau
Bika ambon
Bola ketan serundeng
Bolu karamel kukus
Bolu kukus
Bugis ketan hitam
Cantik manis
Carabikang
Cenil
Cucur
Dadar gulung
Dodol ketan
Donat kentang
Getas ketan hitam
Getuk lindri
Gimbal udang
Klepon
Kroket
Kue ape
Kue bugis
Kue hunkwe
Kue ku
Kue lapis
Kue lumpur
Kue mangkuk
Kue pepe
Lapis beras cokelat
Lapis puding santan
Lemper ayam
Lepet ketan
Look choob
Lopis
Lumpia udang
Martabak manis
Martabak telur
Nagasari
Onde-onde
Onde-onde tertawa
Pastel
Pisang molen
Pukis
Putu ayu
Putu mayang
Risoles
Semar mendem
Serabi
Sosis solo
Sus isi vla
Talam pisang
Talam ubi
Wajik
Wingko pelangi
Post to: delicious, Digg, ma.gnolia, Stumbleupon
Search only in this blog
Search across Asia Blogging Network
More? Go to Asia Blogging Network Column section.
hamid on Panduan Lengkap Bisnis Kue Kering agung on Forum Chef Welly - Tempat Berbagi Rahasia Seputar Dapur cynthia on Resep: Puding lapis Buah nur choirunnisa on Tempat Kursus Masakan, Kue, Roti, Cake & Tart fauzando abirafdillah on Rahasia Resep Puding Mocca, Lembut dan Lezat cintahati fau on Rahasia Resep Puding Mocca, Lembut dan Lezat Tri Eni Widyastuti on Labu Kuning, Mencegah Serangan Jantung steven on Diet Makanan Penderita Penyakit Asam Urat addin on Sehat dengan Detoks Juice Dini Primasari on Alamat Toko Alat & Bahan KueA feed could not be found at http://3gweek.net/feed/
A feed could not be found at http://feeds.feedburner.com/transjogja
Ikuti diskusi Ada 8 komentar untuk artikel ini.
Diah
Bulan Maret lalu saya mudik ke Indonesia, saya beli buku ini, juga yang wirausaha roti, benar2 bermanfaat! maju terus mas Budi!
April 11th, 2008 at 4:44 pm
lies dekker
Hallo,
saya bisah belih ini buku?
jawab;
ada di toko buku gramedia mbak. salam.
budi s
October 24th, 2008 at 2:49 am
betti
saya beli buku ini memang membantu ekonomi saya karna sy bisa menjual jajanan yang saya dapat di buku ini saya harap rsep2 yang lain bisa di cantumkan
October 26th, 2008 at 4:09 pm
bangari
buku panduan yang cukup berguna bagi para wirausaha rumahan untuk menambah tambahan income dengan berjualan makanan jajanan pasar.
salam kenal semua ….
November 1st, 2008 at 4:00 pm
nurhasanah
diskusi tentang kue yach ?
January 20th, 2009 at 6:51 pm
nurhasanah
harap keluarkan tentang kue tradisional betawi dong.
jawab:
ok, kalau ada kesempatan nanti posting kue tradisional betawi.
salam
budi s
January 20th, 2009 at 6:52 pm
nurhasanah
tolong resep untuk jajanan /kue anak -anak supaya anak -anak tidak jajan di luar rumah sebab kita kan tidak tahu jajanan diluar takut ada kuman k ebersihannya tidak dijamin ok.
January 20th, 2009 at 6:55 pm
marlina
mas budi lam kenal ya, insya allah kalau pulang ke in donesia saya mau beli buku nya, mudah-mudahan saya bisa menemukan nya, soalnya suami saya ga suka kue-kue modern, sukanya yang tradisional,sukses ya mas budi
July 28th, 2009 at 4:43 pm