Info Boga

Kalsium adalah zat gizi yang erat kaitanya dengan kesehatan tulang. Mineral ini akan membentuk masa tulang. Kebutuhan kalsium rata-rata orang Indonesia adalah 500-800 mg per hari. Salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan kalsium adalah dengan mengkonsumsi makanan yang tinggi kalsiu, seperti ayam, tahu, tempe, susu, ikan teri dan sayuran hijau. Kombinasi bahan dari hidangan ayam dan brokoli menghasilkan citarasa yang lezat serta kaya akan kalsium, . Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo

Ayam Teriyaki

Bahan:

150 g daging ayam, potong dadu

100 g brokoli, potong menurut kuntum

50 g paprika merah, potong dadu

30 g bawang bombay, potong korek api

2 siung bawang putih, cincang kasar

½ sdt lada halus

2 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

½ sdt garam halus

2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, masak hingga daging berubah warna.

2. Tuang kecap manis, ekap asin, lada dan garam, aduk rata. Tambahkan brokoli, parika dan tauge. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.

3. Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.

Untuk 2 Porsi

Post to: delicious, Digg, ma.gnolia, Stumbleupon