You're here: My Hobby Blogging » Info Boga » Article: Paprika - Cegah Pembekuan Darah
Budi Sutomo — July 16, 2008 / 3:27 pm
Banyak varietas paprika ( Capsicum longum L. Sendit) atau yang kerap disebut sweet pepper atau bell pepper. Keluarga cabe ini tidak sepedas cabe pada umumnya, paprika cenderung berasa manis segar karena banyak mengandung air. Paprika kaya akan vitamin C, vitamin A dan vitamin B. Sangat baik untuk menjaga kesehatan mata, kulit dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Paprika juga mengandung flavanoid yang berfungsi sebagai antioksidan. Yang tak kalah pentingnnya, paprika mengandung zat bernama capsaicin yang bermanfaat sebagai zat anti koagulan atau pembekuan darah. Paprika juga dapat mengobati infeksi saluran pencernaan, menurunkan kadar gula darah, kolesterol dan mengontorl diabetes.
Selain dimakan sebagai sayuran dan bahan masakan, paprika juga bisa dibuat menjadi minuman jus. Cita rasanya segar dan sedikit efek pedas, hm…menyegarkan. Teks/Foto: Budi Sutomo
Post to: delicious, Digg, ma.gnolia, Stumbleupon
Search only in this blog
Search across Asia Blogging Network
More? Go to Asia Blogging Network Column section.
hamid on Panduan Lengkap Bisnis Kue Kering agung on Forum Chef Welly - Tempat Berbagi Rahasia Seputar Dapur cynthia on Resep: Puding lapis Buah nur choirunnisa on Tempat Kursus Masakan, Kue, Roti, Cake & Tart fauzando abirafdillah on Rahasia Resep Puding Mocca, Lembut dan Lezat cintahati fau on Rahasia Resep Puding Mocca, Lembut dan Lezat Tri Eni Widyastuti on Labu Kuning, Mencegah Serangan Jantung steven on Diet Makanan Penderita Penyakit Asam Urat addin on Sehat dengan Detoks Juice Dini Primasari on Alamat Toko Alat & Bahan KueA feed could not be found at http://3gweek.net/feed/
A feed could not be found at http://feeds.feedburner.com/transjogja
Ikuti diskusi, tuliskan komentar Anda.