You're here: My Hobby Blogging » Info Boga » Article: Hidangan Sehat dari Tahu

Hidangan Sehat dari Tahu

Budi Sutomo — September 2, 2008 / 11:04 pm

 rollade-tahu.jpg

Bahanya sederhana namun memiliki cita rasa lezat dan tampilan yang cantik. Lauk ini juga sehat karena dibuat dengan cara dikukus sehingga rendah lemak. Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo 

 

Rollade Tahu

 

Bahan:

300 g tahu putih, haluskan

100 g daging ayam, cincang

60 g kacang polong/buncis

60 g wortel, potong korek api

Bumbu:

4 siung bawang putih, haluskan

1 sdt lada halus

1 sdt gula pasir

½ sdt garam halus

Lapisan:

3 butir telur, buat dadar tipis

Cara Membuat:

  1. Campur tahu, daging ayam, kacang polong, wortel, bawang putih, lada dan garam. Aduk rata.
  2. Ambil satu lembar telur dadar, tuang campuran adonan tahu, ratakan. Gulung dan padatkan. Bungkus dengan kertas aluminium foil atau daun pisang. Kukus selama 40 menit atau hingga matang. Angkat. Potong-potong, sajikan hangat.

Untuk 5 Porsi

Tip: Untuk cita rasa berbeda, goreng setelah rollade dikukus

Post to: delicious, Digg, ma.gnolia, Stumbleupon

Ikuti diskusi, tuliskan komentar Anda.

LOCAL SEARCH

Search only in this blog

GLOBAL SEARCH

Search across Asia Blogging Network

GLOBAL

CHANNEL

COLUMN

More? Go to Asia Blogging Network Column section.

FEATURED

COMMENT

  • abas — bwt produser yg lg cari musisi masa kini call 085780097004 abas
  • mayank.moet — RAN.............................................. ILUPYOU....................................... TERUTAMA NINO................................. I LOVE ANINDYO BAGASKORO....................... udah ada. […]
  • » White Shoes & The Couples Company Rilis Single Baru Gratis ~ Blog Archive ~ Musik Indonesia (Asia Blogging Network) — [...] artis musik dalam negeri yang bakal membagikan lagu baru secara gratis via jalur internet. Setelah The Upstairs, BIP, dan ...
  • farah — ka pepeng,ka charly and ka pepep we st stia love you!!!!!!!!!
  • tiara — ka pepep.......... ka pepep ko ganteng banget sich! qu ngefans banget ma ST 12,ka mudah-mudahan perjalanan kakak-kakak ST 12 ni ke tanah ...
  • tias — ka charly mudah-mudah.n slam3t ya wat perjalanan umroh.y!!! qu tetep love ST 12... terutama ka charly!
  • bayu — iya dong, itu kan bebas2 aja, kalau tidak mau ya sudah, tp kalau mau juga kenapa enggak??? gak salah kok. ...
  • diego kriting — mbak n mas2 yg ada d m-radio kalok mau masukin musik indie,,,bisa gak di puter,,?? terus apa nanti bayar??? Thx ,,,
  • lino — alow2 T-five,.kpan manggung di jogja, ? di tunggu ya.. pkok ne hrus y.hehe special bt ko nino,.pngen bngt dnger lngsung suarax..:) sukses selalu...JLu ...
  • ensuke — kapan ya diadain indonesian idol 2009 ?? kalo ada yg tau infonya kasih tau saya dong,lewat mail ato FB di ...