Info Boga

Judul:

Variasi Mi & Pasta

Harga:

Rp. 40.000

Penyusun:

Budi Sutomo

Penerbit:

Kawan Pustaka

Jl. H.Montong No 57.Ciganjur. Jagakarsa. Jakarta Selatan. 12630

Telp; (021) 78883030 Ext: 213. 214, 216. Fakx: (021) 7270996

E-mail: Redaksi@kawanpustaka.com

Website: www.kawanpustaka.com

Pemesanan:

Bintaro Jaya Sektor IX. Jl Rajawali IV Blok HD-X No 3. Tanggerang 15226. Relp: (021) 7451644 atau 74863334

Hidangan berbahan mi dan pasta. Lebih dari 40 resep variasi hidangan mi dan pasta populer, cocok anda pilih untuk wirausaha. Pengenalan bahan, bumbu, kalkulasi harga, serta ragam jenis mi dan pasta membuat Anda lebih percaya diri turun dapur”

Mi dan pasta adalah bahan pangan yang sangat populer di seluruh belahan bumi, termasuk di Indonesia. Bahan pangan ini begitu populer, selain praktis diolah menjadi beragam hidangan, mi dan pasta juga mudah didapat. Harganya relatif murah, bisa diolah menjadi beragam masakan dan kandungan karbohidratnya tinggi sehingga dapat menjadi alternatif lain sumber kalori pengganti nasi.

Konsumsi mi dan pasta cenderung meningkat dari tahun ke tahun. Terkait dengan pola hidup masarakat modern yang menuntut ketersediaan bahan pangan praktis dan cepat dalam pengolahannya. Mi dan pasta menjadi pilihan. Peluang ini tentu akan menjadi berkah tersendiri bagi siapa saja yang jeli membaca peluang pasar. Mi dan pasta menjadi pilihan masarakat yang hidup serba cepat. Termasuk di dalamnya restoran atau rumah makan yang menyajikan mi dan pasta sebagai menu utama.

Cita rasa mi dan pasta yang netral cocok dipadupadankan dengan beragam bahan menjadi hidangan lezat. Hidangan mi dan pasta mempunyai bentuk menarik yang khas, mudah diterima segala kalangan, baik tua maupun muda. Restoran mi dan pasta banyak bermunculan dengan beragam variasi hidangan. Ini pertanda bahwa wirausaha mi dan pasta memiliki market pasar yang besar. Tunggu apalagi, manfaatkan waktu luang Anda dengan berwirausaha mi dan pasta.

Berbekal buku ini Anda dipandu mempelajari seluk beluk wirausaha boga mi dan pasta. Diawali dari pemilihan pengenalan bahan baku mi maupun pasta, teknik pembuatan, ragam jenis mi dan pasta, mengenal bumbu, kalkulasi harga, hingga resep-resep pilihan mi dan pasta lezat yang cocok dijadikan menu wirausaha. Semua resep telah lolos dapur uji dan terbukti kelezatannya. Tidak lupa kalkulasi harga sebagai pedoman mengambil keuntungan. Bonus VCD membuat Anda semakin mudah mengikuti proses pembuatan. Selamat berwirausaha.

Resep Mi:

Mi Ayam, Laksa, Mi Goreng Sepecial, I Fu Mie, Mi Bakso Kuah, Mi Aceh, Mi Ongklok, Mi Bumbu Kari, Soto Mi Jakarta, Soto Mi Bandung, Mi Ceker Ayam, Mi Goreng Abon, Lam Mee, Mi Goreng Jawa, Mi Udon Kuah Jamur, Mi Soba Kuah Tahu, Salad Suun Thailand, Cwi Mi Malang, Sup Mi Asam Pedas, Mi Kuah Panjang Umur, Mie Goreng Szechuan, Mi Tek-tek, Pempek Mi, Rujak Mi, Mi Godog, Kwetiau Goreng Udang, Kwetiau Kuah Sukiyaki, Bihun Goreng Ayam, Hot Pot Noodle Vegetarian, Mi Kangkung, Sup Bihun Bakso Sapi,

Resep Pasta:

Spaghetti Bolognese, Spagheti Pedas ala Thailand, Spagheti Bumbu Kari, Fettuccine Daging Asap, Spaghetti Tuna Pedas, Spaghetti Ayam Oriental, Spagheti Seafood Lada Hitam, Spaghetti Daging Creamy sauce, Penne Bumbu Oregano, Selada Pasta Special, Sup Makaroni, Macaroni Schotel, Makaroni Panggang, Spaghettini Carbonara, Fusilli Sosis Asam Manis, Lasagne Panggang Saus BBQ

Post to: delicious, Digg, ma.gnolia, Stumbleupon