You're here: My Hobby Blogging » Info Boga » Article: Dekorasi Cake dari Butter Cream
Budi Sutomo — December 4, 2008 / 2:10 am
Menyajikan kue tart atau kue ulang tahun dengan dekorasi buatan sendiri tentu sangat membanggakan. Tidak perlu hiasan dengan teknik yang rumit, dengan bunga mawar butter cream, kue ulang tahun Anda sudah bisa tampil cantik mempesona. Selamat Berlatih. Teks&Foto: Budi Sutomo
Bahan:
Butter cream warna pink
Butter cream warna hijau
Piping bag/plastik segi tiga
Spuit mawar
Paku mawar
Gunting
Cara Membuat:
A. Siapkan butter cream di dalam piping bag berisi spuit lubang bulat ukuran sedang. Semprotkan di atas paku mawar membentuk gumpalan lonjong ke atas sebagai dasar kelopak bunga.
B. Siapkan piping bag berisi butter cream dengan spuit mawar. Semprotkan dengan cara melingkari gumpalan. Arahkan spuit miring ke dalam, tarik ke atas dan kembali ke arah dalam sehingga membentuk kelopak.
C. Lakukan teknik yang sama seperti step 2 namun dengan ukuran kelopak semakin membesar.
D. Hasil akhir bunga mawar butter cream. Dinginkan sebentar di dalam kulkas agar butter cream lebih keras, mudah dipindahkan dan tidak mudah rusak.
E. Ambil hiasan mawar dengan gunting. Pindahkan ke atas kue tart yang telah disiapkan.
F. Beri pelengkap berupa daun dari butter cream warna hijau dengan menggunakan spuit daun.
Post to: delicious, Digg, ma.gnolia, Stumbleupon
Search only in this blog
Search across Asia Blogging Network
More? Go to Asia Blogging Network Column section.
hamid on Panduan Lengkap Bisnis Kue Kering agung on Forum Chef Welly - Tempat Berbagi Rahasia Seputar Dapur cynthia on Resep: Puding lapis Buah nur choirunnisa on Tempat Kursus Masakan, Kue, Roti, Cake & Tart Henny on Resep - Kue Sus Isi Vla fauzando abirafdillah on Rahasia Resep Puding Mocca, Lembut dan Lezat cintahati fau on Rahasia Resep Puding Mocca, Lembut dan Lezat Tri Eni Widyastuti on Labu Kuning, Mencegah Serangan Jantung steven on Diet Makanan Penderita Penyakit Asam Urat addin on Sehat dengan Detoks JuicecURL error 52: Empty reply from server
Ikuti diskusi Ada 4 komentar untuk artikel ini.
DAWAI
kuenya bagus banget, cantik. Kirimin resep kue tartnya donk!
January 16th, 2009 at 4:55 pm
dimink
Dakorasina cantik banged…. Apa ada buku ato vcdna, saya ingin sekali bisa menghias cake dengan buttercream. Atur nuhun sebelumnya…
Jawab:
Ada bukunya: silahkan kunjungi di halaman ini: http://budisutomo.multiply.com/journal/item/106
salam
budi sutomo
January 26th, 2009 at 11:17 am
dian
Dekornya cantik sekali… Mau tanya beli spuit yang lengkap di mana ya… Trus harganya bekisar berapa… Thanks
jawab:
spuit bisa di beli di toko-toko alat yang menjual perlengkapan membuat cake dan kue, seperti toko ani di daerah senen. harga satu set sepuit merek wilton antara 250 - 500 ribuan. tetapi ada juga yang murah produk cina atau lokal.
salam
budi sutomo
January 26th, 2009 at 8:09 pm
sobah alhaddad
buka kursus menghias kue ga? thx
jawab:
belum pak
September 28th, 2009 at 4:16 pm