You're here: My Hobby Blogging » Info Boga » Article: Mundar - Buah Langka Nusantara
Buah Mundar/bundar (Garcinia forbesii) banyak dijumpai di daerah Kalimantan Selatan. Saya mendapatkan buah ini di Pasar Terapung – Sungai Barito. Warnanya sangat menarik dan rasanya manis asam segar.
Bentuk buahnya bundar, karenannya masarakat setempat menyebutnya buah mundar atau bundar. Warna kulitnya merah menyerupai buah plum. Kulitnya berasa asam dengan getah khas seperti getah manggis berwarna kuning.
Isinya berupa daging buah berjuring, jumlahnya bias mencapai delapan buah. Buah bundar memang masih satu keluarga dengan buah manggis. Wajar jika secara fisik, bentuk kulit, daging buah dan rasa hampir mendekati buah manggis. Bedanya, daging buah mundar terasa lebih renyah dan sedikit lebih asam dibandingkan manggis. Kalau saya lebih memilih buah mundar karena lebih mudah dinikmati daging buahnya dan lebih mudah diambil dagingnya. Tinggal belah dua, cungkil dan isi buah sudah ngelotok dengan mudah.
Sayang buah yang sangat potensial ini sekarang semakin susah dijumpai, buah ini hanya tumbuh liar dihutan-hutan. Padahal mundar termasuk tanaman produktif menghasilkan buah. Jika sedang musim, buah ini bergerombol bisa mencapai 8 buah. Teks & Foto: Budi Sutomo
Post to: delicious, Digg, ma.gnolia, Stumbleupon
Search only in this blog
Search across Asia Blogging Network
More? Go to Asia Blogging Network Column section.
A feed could not be found at http://3gweek.net/feed/
A feed could not be found at http://feeds.feedburner.com/transjogja
Ikuti diskusi Satu komentar untuk artikel ini.
sutedjo
saya perlu info, dimana dapat bibit mundar? trmkash
September 29th, 2009 at 12:34 pm