You're here: My Hobby Blogging » Info Boga » Article: Hidangan Pasta Italia
Mencoba hidangan pasta yang lezat tidak harus ke restoran. Dengan resep yang akurat, hidangan pasta ala resto dapat Anda buat sendiri di rumah. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo.
Pasta Sayuran Bumbu Oregano
Bahan:
200 g pasta Italia (macaroni, farfalle, fusilli atau, spaghetti), rebus, tiriskan
300 g daging sapi cincang
50 g keju parmesan/cheddar, parut
60 g wortel, potong dadu
2 buah tomat, potong dadu
100 ml susu tawar cair rendah lemak
3 sdm olive oil/minyak/margarin/VCO untuk menumis
Bumbu:
4 siung bawang putih, cincang
3 sdm bawang Bombay cincang
2 sdm sledri cincang
1 sdt oregano bubuk
4 sdm saus tomat
1 sdt lada halus
1 sdt garam halus
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak/margarin/VCO, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging cincang, oregano, lada dan garam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
2. Tambahkan wortel, tomat, sledri cincang, saus tomat dan susu tawar cair. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental.
3. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan pasta Italia, aduk rata. Angkat. Sajikan panas dengan taburan keju parut.
Untuk 3 Porsi
Nutrisi/Porsi:
Kalori: 609 Kal
Protein: 32,4 g
Karbohidrat: 57,3 g
Lemak: 29.5 g
Vita A: 1.664 RE
Vit C: 11.9 mg
Ca: 226 mg
Fe: 4,2 mg
Post to: delicious, Digg, ma.gnolia, Stumbleupon
Search only in this blog
Search across Asia Blogging Network
More? Go to Asia Blogging Network Column section.
cURL error 52: Empty reply from server
Ikuti diskusi, tuliskan komentar Anda.