» Minuman Tradisional - Wedang Uwuh ~ Blog Archive ~ Info Boga (Asia Blogging Network)

Minuman Tradisional - Wedang Uwuh

Budi Sutomo — July 18, 2009 / 9:36 pm

Minuman tradisional memang banyak ragamnya. Salah satunya adalah wedang uwuh yang berasal dari Yogyakarta. Warnanya menarik merah segar, cita rasanya manis. Rasanya sedikit pedas dengan aroma rempah yang khas. Biasanya disajikan hangat namun lebih segar jika disajikan dalam keadaan dingin. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.

Bahan:

700 ml air

40 g serutan kayu secang kering

50 g gula batu/gula pasir

6 cm jahe, memarkan

2 lembar daun kayu manis kering

3 lembar daun cengkeh kering

10 butir cengkih/batang cengkih kering

Cara Membuat:

1. Bakar jahe, memarkan.

2. Tuang air dalam panci. Masukkan jahe, cengkih/batang cengkih, daun cengkih, daun kayu manis, kayu secang, jahe, dan gula batu. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Rebus selama 15 menit. Angkat. Saring.

3. Tuang ke dalam gelas saji. Hidangkan hangat.

Untuk 4 Porsi

Post to: delicious, Digg, ma.gnolia, Stumbleupon

Ikuti diskusi, tuliskan komentar Anda.

LOCAL SEARCH

Search only in this blog

GLOBAL SEARCH

Search across Asia Blogging Network

GLOBAL

Del Bosque Panggil Navas Hadapi Argentina by raju on 9 Nov 2009, 8:38 am
Ulang Tahun Istimewa Luis Fabiano by raju on 9 Nov 2009, 6:34 am
Ditekuk Chelsea, Fergie Sebut Wasit Konyol by raju on 9 Nov 2009, 6:23 am
Capello Masukkan Bent, Beckham Absen by raju on 9 Nov 2009, 5:30 am
Hak Nama Stadion Baru Liverpool Rp 3,9 Triliun by raju on 9 Nov 2009, 5:03 am
Mou Semprot Inter, Roma, Wasit, dan Balotelli by raju on 9 Nov 2009, 3:55 am
Pato Makin Tajam, Milan Sikat Lazio by raju on 9 Nov 2009, 3:50 am
Lippi Panggil Tiga Pemain Debutan Hadapi Belanda dan Swedia by raju on 9 Nov 2009, 3:05 am

CHANNEL

Salad Pelangi by Budi Sutomo on 30 Oct 2009, 6:41 pm
Pengaruh Garam Terhadap Tekanan Darah Penderita Hipertensi by Budi Sutomo on 30 Oct 2009, 6:26 pm
Rubrik Kuliner Tabloid C&R Edisi Lebaran by Budi Sutomo on 15 Sep 2009, 3:24 pm
Tip Pemberian Karbohidrat dalam Diet Diabetes Mellitus by Budi Sutomo on 3 Sep 2009, 6:00 pm
Cegah Kanker dan Penuaan Dini dengan Bayam by Budi Sutomo on 3 Sep 2009, 5:43 pm
Kacang Merah - Mencegah Keropos Tulang by Budi Sutomo on 3 Sep 2009, 5:29 pm
Variasi Minuman Segar Menyehatkan by Budi Sutomo on 3 Sep 2009, 5:20 pm
Legitnya Kue Jadah by Budi Sutomo on 3 Sep 2009, 5:07 pm

COLUMN

Confessions of a Gen-X Gamer by Vishnu K. Mahmud on 22 Jul 2008, 1:02 pm
Defending neighborhood security in Monrovia: Night patrols & Community vigilance by Luigi Pralangga on 21 Jul 2008, 2:07 pm
Banality and Compassion by Jennie S. Bev on 7 Apr 2008, 8:22 pm
Gender Equalities and Urgency of Masculinism by Jennie S. Bev on 9 Mar 2008, 4:56 pm
SGBV and Empowering Women in Liberia: It’s never been easy! by Luigi Pralangga on 9 Mar 2008, 4:48 pm
The Urgency of Teaching Political Literacy by Jennie S. Bev on 18 Feb 2008, 7:42 pm
Obama: Hot or Flip-flop? by Wimar Witoelar on 13 Feb 2008, 9:11 am
The Presidents and the Journalists by Andreas Harsono on 11 Feb 2008, 1:29 am

More? Go to Asia Blogging Network Column section.

FEATURED

Mampukah Sekolah Wirausaha? by erwin on 10 Jun 2009, 10:40 am
New Chemical Weapon In Poison Frogs’ Arsenal Found by Yessi Pratiwi on 10 Jun 2009, 7:26 am
Acara Review Nokia Seri N97 by M Fahmi Aulia on 10 Jun 2009, 12:01 am
Catatan Dari Peluncuran Nokia N 97 by Amril Taufik Gobel on 9 Jun 2009, 7:07 pm
BEI Mensuspensi Saham Financorpindo by yulyanto on 9 Jun 2009, 2:00 am
7 Hal Yang Harus Anda Lakukan Agar Aman Berinternet by fajarjasmin on 9 Jun 2009, 1:44 am
Meluncurnya Album Baru The S.I.G.I.T by ikazain on 9 Jun 2009, 1:07 am
Lee Min Ho, Pria Idaman Korea Saat Ini by Elvi Susanti on 9 Jun 2009, 12:46 am

COMMENT

» Mimpi Anggun di Surabaya Tidak Jadi Kenyataan ~ Blog Archive ~ Musik Indonesia (Asia Blogging Network) — [...] Keinginan Anggun agar penonton yang datang ke konsernya tidak asyik foto-foto dengan ponsel ternyata hanya cukup jadi mimpi saja. ...
SHEMY — i love u all, power slaVES.BANGKITLAH KEMBALI.VANS WONOSOBO.KAPAN KONSER DI WONOSOBO...?
arie — ne emang berita keren.secara gue ngefans banget ma HEYDI IBRAHIM.
ridwn — hah gua suka maen bola
supratman — aq mohon bgt please indonesian idol 2009 kpan di bka lgi aq pgn bgt mncoba jd penyanyi indonesi/jd orang trknl........ mdah2an ...
supratman — waduh aq dah gx sabar nich kpan ya indonesian idol di bka lg??????????? aq pgn cpet manggung nich........ please jgn tutup dulu ...
vad — wahhhh kerennn ... hemm warna rock yg jadi gimana yahhh ...!!! di tunggu albumnya..... pokoe.. maju terus rock indonesia........!!
Bagus mulyana — Bravolah bwt Idol mh,,, Ttp smngat yUkk,,,!!
Alie Fivers — Riichie . . . Xm kug cAkep bgd sIch . . suuksses dah bwt FM
ICHWAN LUTHFI — allo diMAna ya aq biSA dapet'n lgu" Ost namaku dick,, yg judulx The One?........... please ........... soal nya tu lagu enak bnget di ...

CHANNEL BLOGS

COMMENTS

agung on Forum Chef Welly - Tempat Berbagi Rahasia Seputar Dapur
Dini Primasari on Alamat Toko Alat & Bahan Kue
Nova on Tempat Kursus Masakan, Kue, Roti, Cake & Tart
infoGue on Cegah Kanker dan Penuaan Dini dengan Bayam
Ari Fatmawati on Rahasia Hidup Sehat dengan Terapi Jus Buah & Sayuran
vivin on Buah Naga Merah-Segar & Berkhasiat
morina on Resep: Kembang Goyang
Roosamekto Pinuji Nugroho on Tempat Kursus Masakan, Kue, Roti, Cake & Tart
Purwo on Mengenal Bumbu Dapur-Asam Kranji
fendy on Kerang Nenek Masak Pedas

TRACKBACKS

Manfaat Jeruk « MELILEA ORGANIC on Mengenal Jenis & Manfaat Jeruk Lebih Dekat

Info Boga