Info Boga

Kuliner Cina sudah menggunakan angkak sebagai bahan pewarna alami masakan dan bumbu sejak 600 ribu tahun lalu. Angkak memberikan efek rasa segar dan lezat dengan warna merah alami pada masakan. Biasanya ditambahkan pada hidangan Cina, seperti pada olahan ayam, daging dan bebek panggang atau sebagai bahan tumisan sayuran atau tahu. Di pasaran dijual dua jenis angkak [...]

Belum lama berselang, tepatnya tanggal 2 Agustus 2009, Nestle menggelar acara SMART START. Salah satu kegiatan yang berlangsung di Dufan-Ancol ini mengadakan sarapan bersama ibu dan anak sebanyak 2000 peserta. Acara ini berhasil mencatat rekor MURI sebagai kegiatan sarapan cereal dengan peserta terbanyak. Ikut berbangga hati karena di dalam acara tersebut, budi boga diberi kesempatan untuk [...]