» Kacang Merah - Mencegah Keropos Tulang ~ Blog Archive ~ Info Boga (Asia Blogging Network)

Kacang Merah - Mencegah Keropos Tulang

Budi Sutomo — September 4, 2009 / 4:29 am

Kacang Merah (Phaseolus vulgaris), Selain tinggi protein, kacang ini juga kaya akan kalsium dan fosfor. Setiap 100 g kacang merah mengandung energi 346 kkal, protein 23.1 g, lemak 1.7 g, karbohidrat 59.5 g, kalsium 163 mg, fosfor 400 mg, besi 5.0 mg dan thiamine 0.60.

Kacang merah serat seperti pectin. Serat makanan seprti ini akan memangkas kelebihan kolesterol, dengan cara mengikat kolesterol jahat (LDL). Sama seperti keluarga kacang-kacangan lainnya, kacang merah juga kaya dengan asam folat dan sumber protein rendah lemak yang baik bagi Anda yang sedang menjalani diet tinggi protein namun rendah lemak. Kalsium dan fosfor di dalam kacang merah mencegak keropos tulang.

Kacang merah bisa diolah menjadi tumisan, isi sup atau diolah menjadi hidangan sayur berkuah lainnya. Selain dijual segar, kacang merah juga dijual dalam keadaan kering. Untuk kacang merah kering, rendam kacang selama 3 jam sebelum diolah agar menjadi cepat empuk. Teks & Foto: Budi Sutomo.

Post to: delicious, Digg, ma.gnolia, Stumbleupon

Ikuti diskusi, tuliskan komentar Anda.

LOCAL SEARCH

Search only in this blog

GLOBAL SEARCH

Search across Asia Blogging Network

GLOBAL

Rain akan Goyang Jakarta! by Elvi Susanti on 25 Nov 2009, 10:14 am
Liverpool Jamin Posisi Benitez Aman by raju on 25 Nov 2009, 8:38 am
Liga Champions: Liverpool Terdepak! by raju on 25 Nov 2009, 8:31 am
Liga Champions: Tanpa Messi dan Ibra, Barca Taklukkan Inter by raju on 25 Nov 2009, 7:12 am
Liga Champions: Tekuk Sevilla, Unirea Buka Peluang by raju on 25 Nov 2009, 6:27 am
Liga Champions: Wenger, “Kami Memang Favorit” by raju on 25 Nov 2009, 5:52 am
Liga Champions: Memperbaiki Aura Bernabeau by raju on 24 Nov 2009, 8:12 am
Liga Champions: Milan Berharap Tuah Ronaldinho by raju on 24 Nov 2009, 8:06 am

CHANNEL

Seni Melipat Serbet (Napkin Folding) by Budi Sutomo on 14 Nov 2009, 11:59 am
Salad Buah Saus Yoghurt by Budi Sutomo on 14 Nov 2009, 11:49 am
Salad Pelangi by Budi Sutomo on 30 Oct 2009, 6:41 pm
Pengaruh Garam Terhadap Tekanan Darah Penderita Hipertensi by Budi Sutomo on 30 Oct 2009, 6:26 pm
Rubrik Kuliner Tabloid C&R Edisi Lebaran by Budi Sutomo on 15 Sep 2009, 3:24 pm
Tip Pemberian Karbohidrat dalam Diet Diabetes Mellitus by Budi Sutomo on 3 Sep 2009, 6:00 pm
Cegah Kanker dan Penuaan Dini dengan Bayam by Budi Sutomo on 3 Sep 2009, 5:43 pm
Kacang Merah - Mencegah Keropos Tulang by Budi Sutomo on 3 Sep 2009, 5:29 pm

COLUMN

Confessions of a Gen-X Gamer by Vishnu K. Mahmud on 22 Jul 2008, 1:02 pm
Defending neighborhood security in Monrovia: Night patrols & Community vigilance by Luigi Pralangga on 21 Jul 2008, 2:07 pm
Banality and Compassion by Jennie S. Bev on 7 Apr 2008, 8:22 pm
Gender Equalities and Urgency of Masculinism by Jennie S. Bev on 9 Mar 2008, 4:56 pm
SGBV and Empowering Women in Liberia: It’s never been easy! by Luigi Pralangga on 9 Mar 2008, 4:48 pm
The Urgency of Teaching Political Literacy by Jennie S. Bev on 18 Feb 2008, 7:42 pm
Obama: Hot or Flip-flop? by Wimar Witoelar on 13 Feb 2008, 9:11 am
The Presidents and the Journalists by Andreas Harsono on 11 Feb 2008, 1:29 am

More? Go to Asia Blogging Network Column section.

FEATURED

Mampukah Sekolah Wirausaha? by erwin on 10 Jun 2009, 10:40 am
New Chemical Weapon In Poison Frogs’ Arsenal Found by Yessi Pratiwi on 10 Jun 2009, 7:26 am
Acara Review Nokia Seri N97 by M Fahmi Aulia on 10 Jun 2009, 12:01 am
Catatan Dari Peluncuran Nokia N 97 by Amril Taufik Gobel on 9 Jun 2009, 7:07 pm
BEI Mensuspensi Saham Financorpindo by yulyanto on 9 Jun 2009, 2:00 am
7 Hal Yang Harus Anda Lakukan Agar Aman Berinternet by fajarjasmin on 9 Jun 2009, 1:44 am
Meluncurnya Album Baru The S.I.G.I.T by ikazain on 9 Jun 2009, 1:07 am
Lee Min Ho, Pria Idaman Korea Saat Ini by Elvi Susanti on 9 Jun 2009, 12:46 am

COMMENT

» Mimpi Anggun di Surabaya Tidak Jadi Kenyataan ~ Blog Archive ~ Musik Indonesia (Asia Blogging Network) — [...] Keinginan Anggun agar penonton yang datang ke konsernya tidak asyik foto-foto dengan ponsel ternyata hanya cukup jadi mimpi saja. ...
SHEMY — i love u all, power slaVES.BANGKITLAH KEMBALI.VANS WONOSOBO.KAPAN KONSER DI WONOSOBO...?
arie — ne emang berita keren.secara gue ngefans banget ma HEYDI IBRAHIM.
ridwn — hah gua suka maen bola
supratman — aq mohon bgt please indonesian idol 2009 kpan di bka lgi aq pgn bgt mncoba jd penyanyi indonesi/jd orang trknl........ mdah2an ...
supratman — waduh aq dah gx sabar nich kpan ya indonesian idol di bka lg??????????? aq pgn cpet manggung nich........ please jgn tutup dulu ...
vad — wahhhh kerennn ... hemm warna rock yg jadi gimana yahhh ...!!! di tunggu albumnya..... pokoe.. maju terus rock indonesia........!!
Bagus mulyana — Bravolah bwt Idol mh,,, Ttp smngat yUkk,,,!!
Alie Fivers — Riichie . . . Xm kug cAkep bgd sIch . . suuksses dah bwt FM
ICHWAN LUTHFI — allo diMAna ya aq biSA dapet'n lgu" Ost namaku dick,, yg judulx The One?........... please ........... soal nya tu lagu enak bnget di ...

CHANNEL BLOGS

COMMENTS

hamid on Panduan Lengkap Bisnis Kue Kering
agung on Forum Chef Welly - Tempat Berbagi Rahasia Seputar Dapur
cynthia on Resep: Puding lapis Buah
nur choirunnisa on Tempat Kursus Masakan, Kue, Roti, Cake & Tart
fauzando abirafdillah on Rahasia Resep Puding Mocca, Lembut dan Lezat
cintahati fau on Rahasia Resep Puding Mocca, Lembut dan Lezat
Tri Eni Widyastuti on Labu Kuning, Mencegah Serangan Jantung
steven on Diet Makanan Penderita Penyakit Asam Urat
addin on Sehat dengan Detoks Juice
Dini Primasari on Alamat Toko Alat & Bahan Kue

TRACKBACKS

Manfaat Jeruk « MELILEA ORGANIC on Mengenal Jenis & Manfaat Jeruk Lebih Dekat

Info Boga