Info Boga

  Tanggal 11 Mei 2009, Program Pagi Jakarta di O Channel mengupas tuntas seputar terapi jus. Senang rasanya bisa ngobrol bareng hosts yang asik seperti Erwin Parengkuan dan Jill Van Diest. Waktu satu jam, live pula, terasa begitu cepat dan rasa nervous menjadi berkurang karena dipandu oleh kedua rekan ini. Tema obrolan yang diusung adalah seputar terapi jus [...]

  Menjadi tua memang proses alami, namun menjalankan pola hidup sehat seperti berolahraga, istirahat cukup dan mengkonsumsi makanan kaya akan antioksidan bisa memperlambat laju penuaan dini. Gaya hidup tidak sehat seperti kurang berolahraga, kurang beristirahat dan mengkonsumsi banyak kalori menjadi pemicu penuaan dini. Orang yang terlalu banyak mengkonsumsi kalori akan cepat menjadi tua. Pengurangan kalori dan cukup [...]

Gaya hidup back to nature sedang menjadi tren di masyarakat yang sadar pentingnya menjaga kesehatan tubuh. Seperti dalam ungkapan bijak “You are what you eat,” atau kesehatan tercermin dari apa yang Anda makan. Jika pola makan buruk, beragam penyakitpun akan bermunculan, sedangkan pola makan yang baik akan menjadikan tubuh bugar dan sehat. Ada hubungan sejajar [...]

  Wirausaha boga memang tidak ada matinya. Modal tidak terlalu besar serta laba yang menjanjikan bisa didulang dari bisnis makanan. Salah satunya adalah usaha bakso, hidangan berkuah favorit tua dan muda.  Bakso adalah bahan pangan yang terbuat dari daging sebagai bahan utama. Baik daging sapi, ayam, ikan, udang, bahkan cumi-cumi. Daging dihaluskan dan dicampur dengan bahan tambahan [...]

  Beragam penelitian menunjukan bahwa madu memiliki beragam manfaat. Mulai dari sumber energi instan, sebagai antibiotik alami, mencegah flu hingga antikanker. Apa sebenarnya yang terkandung dibalik manisnya madu? Madu sudah dikonsumsi manusia sejak dulu kala. Kini madu kian populer karena cita rasanya yang manis sehingga disuka anak-anak hingga orang tua. Kasiat madu yang beragam menambah keistimewaan makanan [...]

  Banyak cara untuk menjaga tubuh tetap sehat dan bugar. Salah satunya adalah dengan terapi detoksifikasi jus buah dan sayuran. Nutrisi terkandung di dalam jus mampu meningkatkan daya tahan serta mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Gaya hidup back to nature sedang menjadi tren di  masyarakat yang sadar pentingnya menjaga kesehatan tubuh. Seperti pola makan dan minum. Jika [...]

” Buku yang ditulis oleh pakar gizi dan praktisi kuliner, dapat dipertanggungjawabkan keilmuannya. Memandu Anda para calon ibu untuk menjalani kehamilan dengan cara sehat dan benar dari sisi nutrisi.” M Isnaini - Redaktur Majalah Kesehatan Health Today. ” Susunan menunya lengkap berdasakan triwulan, sesuai dengan perkembangan janin dalam kandungan. Sangat membantu bagi para ibu dalam [...]

Di tengah maraknya acara tv yang penuh kekerasan, tayangan mistik dan suguhan sinetron yang tidak mendidik. DAAI tv hadir dengan format yang berbeda. Seluruh acaranya mengajarkan kasih sayang, semangat berbagi, kebersamaan, cinta lingkungan, gaya hidup sehat serta mendidik. Pilihan tepat bagi pemirsa tv Indonesia. Acara stasiun DAAI tv kian beragam. Salah satu acara barunya adalah HOUSE [...]

Pisang (Musa paradisiaca L.) mengandung energi yang tinggi dan lebih cepat diserap tubuh dibandingkan nasi atau roti. Karenanya pisang merupakan alternatif sumber kalori instan yang lebih alami dan sehat. Buah pisang memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur yang lunak sehingga mudah dicerna. Selain energi, pisang juga mengandung nutrisi lain yang bermanfaat bagi kesehatan. Seperti karbohidrat, [...]

Selain kaya akan protein hewani, vitamin dan mineral esensial, ikan terutama golongan ikan laut dalam kaya akan asam lemak omega 3. Asam lemak ini baik untuk kesehatan ja ntung dan perkembangan otak anak. Indonesia sangat kaya akan hasil laut, kususnya ikan. Sayangnya pola konsumsi masarakat akan ikan masih sangat rendah. Masarakat kita hanya mengkonsumsi 19.14 kg per [...]