Info Boga

Pesta jamuan makan akan semakin berkesan jika penataan meja makan dilakukan secara cermat sehingga memikat pandangan mata. Salah satu cara mempercantik tatanan meja jamuan makan adalah dengan membuat napkin folding. Dengan sedikit sentuhan napkin yang dilipat secara cantik, meja makan andapun akan semakin sempurna dan indah dipandang. Teks & Foto: Budi Sutomo.  Bishop’s Hat 1.     Lipat napkin menjadi bentuk [...]

Belum lama berselang, tepatnya tanggal 2 Agustus 2009, Nestle menggelar acara SMART START. Salah satu kegiatan yang berlangsung di Dufan-Ancol ini mengadakan sarapan bersama ibu dan anak sebanyak 2000 peserta. Acara ini berhasil mencatat rekor MURI sebagai kegiatan sarapan cereal dengan peserta terbanyak. Ikut berbangga hati karena di dalam acara tersebut, budi boga diberi kesempatan untuk [...]

Tabloid NOVA Edisi 5 Juli 2009 Memuat iklan HERO Let,s Cook. Resep Bola-Bola Ayam dalam iklan tersebut adalah kreasi Budi Boga. Jika Anda memerlukan jasa produksi makanan untuk iklan, food photography dan food stylist, silahkan e mail ke Budi Boga: budis1975@yahoo.com.

LG Indonensia dan Majalah Inspired Kids akan menggelar acara LG Culinary Journey. Acara akan diadakan pada Hari Sabtu, 25 Juli 2009 di Sekolah Citra Alam - Jakarta Selatan. Selain demo masak oleh Budi Sutomo, acara ini juga dipandu oleh Shanaz Haque yang akan membawa anda dan anak-anak mengenal Negeri Italia lebih dekat. Beragam pilihan resep seperti [...]

  Tanggal 11 Mei 2009, Program Pagi Jakarta di O Channel mengupas tuntas seputar terapi jus. Senang rasanya bisa ngobrol bareng hosts yang asik seperti Erwin Parengkuan dan Jill Van Diest. Waktu satu jam, live pula, terasa begitu cepat dan rasa nervous menjadi berkurang karena dipandu oleh kedua rekan ini. Tema obrolan yang diusung adalah seputar terapi jus [...]

  Menjadi tua memang proses alami, namun menjalankan pola hidup sehat seperti berolahraga, istirahat cukup dan mengkonsumsi makanan kaya akan antioksidan bisa memperlambat laju penuaan dini. Gaya hidup tidak sehat seperti kurang berolahraga, kurang beristirahat dan mengkonsumsi banyak kalori menjadi pemicu penuaan dini. Orang yang terlalu banyak mengkonsumsi kalori akan cepat menjadi tua. Pengurangan kalori dan cukup [...]

Gaya hidup back to nature sedang menjadi tren di masyarakat yang sadar pentingnya menjaga kesehatan tubuh. Seperti dalam ungkapan bijak “You are what you eat,” atau kesehatan tercermin dari apa yang Anda makan. Jika pola makan buruk, beragam penyakitpun akan bermunculan, sedangkan pola makan yang baik akan menjadikan tubuh bugar dan sehat. Ada hubungan sejajar [...]

  Wirausaha boga memang tidak ada matinya. Modal tidak terlalu besar serta laba yang menjanjikan bisa didulang dari bisnis makanan. Salah satunya adalah usaha bakso, hidangan berkuah favorit tua dan muda.  Bakso adalah bahan pangan yang terbuat dari daging sebagai bahan utama. Baik daging sapi, ayam, ikan, udang, bahkan cumi-cumi. Daging dihaluskan dan dicampur dengan bahan tambahan [...]

  Beragam penelitian menunjukan bahwa madu memiliki beragam manfaat. Mulai dari sumber energi instan, sebagai antibiotik alami, mencegah flu hingga antikanker. Apa sebenarnya yang terkandung dibalik manisnya madu? Madu sudah dikonsumsi manusia sejak dulu kala. Kini madu kian populer karena cita rasanya yang manis sehingga disuka anak-anak hingga orang tua. Kasiat madu yang beragam menambah keistimewaan makanan [...]

  Banyak cara untuk menjaga tubuh tetap sehat dan bugar. Salah satunya adalah dengan terapi detoksifikasi jus buah dan sayuran. Nutrisi terkandung di dalam jus mampu meningkatkan daya tahan serta mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Gaya hidup back to nature sedang menjadi tren di  masyarakat yang sadar pentingnya menjaga kesehatan tubuh. Seperti pola makan dan minum. Jika [...]