Info Boga

Perpaduan legitnya tape ketan hitam dipadu harumnya nangka menghasilkan kue bercita rasa istimewa. Diperlukan ketelatenan dalam membuatnya namun Anda akan puas melihat hasilnya. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/ Foto/Food Stylist: Budi Sutomo Bahan A: 700 g beras ketan putih 650 ml santan dari 11/2 butir kelapa parut ½ sdt garam 1 lembar daun pandan, potong-potong Bahan B: 400 gr tape [...]

Selain di isi ragu daging, kroket juga bisa diisi dengan potongan keju. Hasilnya, sepotong kroket dengan tekstur kulit lembut dan gurihnya keju pada bagian dalam. Lezat… Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo. Bahan: 400 g kentang, kukus, haluskan 40 g tepung terigu 10 ml susu tawar cair 60 g keju cheddar, potong balok panjang 1 sdm irisan daun bawang ¼ sdt lada halus ¼ [...]

Kue ini memiliki tingkat kegagalan yang rendah, mengingat pembuatannya tidak diperlukan teknik fermentasi atau pengocokan telur yang rumit. Namun rasanya, luar biasa. Legitnya ketan dan gurihnya santan terasa lezat di lidah. Apalagi aroma wangi vanili semakin menggugah selera. Resep/Dapur Uji/Food Stylist/Foto: Budi Sutomo Wingko Babat Bahan: Tepung ketan 500 g Tepung kanji 50 g Gula pasir 350 g Santan kental [...]

Lembut, wangi, gurih dan lezat, demikian kata-kata yang tepat untuk mengungkapkan cita rasa kue mungil ini. Bahanya relatif murah dan mudah didapat, Anda ingin mencobanya? Resep berikut bisa menjadi panduan Anda turun ke dapur. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo. Bahan: Tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru 200 g Telur ayam 4 butir Gula pasir 125 g Santan [...]

Kue talam memang selalu menggoda siapa saja untuk mencobanya. Apalagi dikemas cantik dalam mangkuk daun pandan. Cita rasa legit dan wangi khas daun pandan akan membuat lidah anda terbuai dalam kelembutannya. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo. Bahan A: Tepung beras 100 g Gula pasir 100 g Bubuk agar-agar putih 6 gr Santan kental dari ½ butir kelapa 500 ml Air [...]

Saat ini singkong sedang naik daun, selain legit dan lezat, singkong juga rendah kalori. Cocok bagi dijadikan kudapan bagi yang sedang menjalani diet obesitas atau kencing manis. Resep/Dapur Uji/Resep/Food Stylist: Budi Sutomo.   Lapis Singkong Bahan: Singkong, kupas, parut 1000 g Gula pasir 200 g Tepung kanji 50 g Air 75 ml Kelapa setengah tua, kupas kulit arinya, parut 100 g Vanili bubuk ½ [...]

Cokelat memang lezat dijadikan hidangan apa saja. Salah satunya adalah kue kering ini. Tambahan susu bubuk menjadikan kue ini lebih gurih, sedangkan tepung maizena menjadikan tekstur kue lebih renyah. Resep/Dapur Uji/foto/Food Stylist: Budi Sutomo Bahan: 450 g tepung terigu rendah protein/cap kunci 300 g margarin/mentega 150 g gula halus 2 butir telur ayam 40 g tepung maizena 50 g susu [...]

Kue putu mayang teksturnya lembut dengan wangi pandan yang khas. Saus kinca sebagai pelengkap semakin menambah citarasa. Kue tradisional ini tingkat kesulitannya sangat mudah sehingga jarang terjadi kegagalan. Ikuti petunjuk resep dengan benar dan Anda dijamin berhasil. Seamat mencoba. Resep/Dapur Uji/Food Stylist/Foto: Budi Sutomo Putu Mayang Bahan: 300 g tepung beras 75 g tepung kanji 560 ml santan ½ sdt garam halus 3 [...]

Mencoba kue yang satu ini dijamin ngga cukup satu potong. Aroma wangi pandan dan gurihnya santan menyatu dengan pulennya ketan. Apalagi disajikan dengan cecangkir teh hangat, hm….esep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo KETAN LAPIS NANGKA Bahan A: 700g beras ketan putih 650 ml santan dari 11/2 butir kelapa parut ½ sdt garam 1 lembar daun pandan, potong-potong Bahan B: 400 gr tape ketan [...]

Rasanya kombinasi gurih, manis dan legit. Bahannya mudah didapat dan murah. Cara membuatnyapun mudah. Jangan tunggu lama, beli bahannya dan praktekan di waktu senggang minggu ini. Resep/Foto/Dapur Uji/food Stylist: Budi Sutomo GANDASTURI Bahan: 1200 g kacang hijau, rendam air 2 jam 40 g tepung terigu 100 g gula pasir ¼ sdt vanili bubuk ½ sdt garam halus minyak untuk menggoreng Adonan Celupan, aduk [...]