Info Boga

Menikmati pisang goreng atau pisang bakar di musim hujan memang cocok. Apalagi disertai secangkir teh hangat. Resep Pisang Bakar Tabur Keju berikut bisa Anda coba di rumah. Bahan: 5 buah pisang kepok matang 1 sdm margarin 5 sdm meises cokelat 50 g keju cheddar, parut 3 sdm susu kental manis cokelat 1 sdt bubuk kayu manis Cara Membuat: Kupas [...]

Kue tradisional memang tak lekang dimakan zaman. Salah satunya adalah nagasari, kue berbahan dasar tepung beras yang diisi dengan pisang raja. Rasanya, hm….kombinasi legit dan wangi terasa menyatu dengan gurihnya santan. Selamat Mencoba Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo NAGASARI Bahan: Tepung beras 200 ml Santan kental dari ½ butir kelapa 250 ml Santan encer dari ½ [...]

  Thailand memang terkenal dengan kue-kue kcil dengan bentuk yang cantik. Seperti talam Thailand atau sering di sebut tako. Banyak versi resep talam Thailand, salah satunya adalah resep berikut yang tidak akan mengecewakan lidah Anda. Selamat mencoba. Resep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo Bahan: Adonan A: 100 gr tepung hunkwe 400 ml santan kental 100 ml santan encer 1 sdt agar-agar putih 2 sdm [...]

Snack tradisional yang tetap disuka sepanjang masa. Rasanya gurih, sedikit manis dan tekstur yang renyah. Ketelatenan memang kunci keberhasilan membuat kembang goyang. Anda tertantang untuk membuat sendiri di rumah? Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo  Bahan: 250 gr tepung beras 200 ml air 1 butir telur ayam 100 ml santan encer 60  gr gula halus ½ sdt garam halus Minyak untuk menggorang Cara Membuat: 1. Kocok telur, [...]

Makanan gorengan yang satu ini memang selalu menggoda selera. Apalagi dihidangkan hangat dengan cocolan saus sambal atau cabe rawit sebagai pelengkap. Anda ingin membuatnya sendiri? Resep berikut bisa menjadi pedoman membuat gimbal udang. Keluarga pasti bangga mencoba lezatnya gimbal udang bikinan Anda. Selamat mencoba Resep/Dapur Uji/foto/food Stylist: Budi Sutomo  Bahan: 200 g tepung terigu 150 g udang, bersihkan, cincang 200 [...]

Makan risoles memang selalu tidak cukup satu potong. Apalagi jika dimakan panas-panas dengan cabe rawit sebagai pelengkapnya. Namun ingat, risoles pada umumnya mengandung kalori dan lemak yang tinggi. Kulitnya tepung terigu, isnya ragu dari terigu juga, belum lemaknya untuk menggoreng. Anda yang sedang diet, tentu mikir dua kali untuk ngemil kudapan ini. Nah, sekarang [...]

Jajan pasar yang satu ini memang tak lekang dimakan jaman. Cita rasanya yang legit selalu menggoda kita untuk mencobanya. Cara membuat dan bahanya juga tidak terlalu sulit. Memungkinkan untuk Anda coba di rumah. Bahan: 325 g tepung ketan 150 g kentang, haluskan 125 ml santan kental dari ½ butir kelapa 5 tetes pewarna merah 40 g gula halus daun pisang untuk alas minyak [...]

Kue tradisional ini sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan bahan yang susah di dapat. Citarasnya sangat khas, cocok sebagai penyerta minum teh di sore hari.  Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo  Putu Ayu  Bahan: 250 gr tepung terigu 4 butir telur 75 gr gula pasir 150 ml santan dari ½ butir kelapa 1 sdt pasta pandan ½ butir kelapa setengah tua, parut 1/2 sdt garam [...]

Wajik biasanya dibuat dengan metode memasak ketan dengan rebusan gula hingga kalis. Cara ini tidak praktis dan menjadikan butiran ketan hancur karena terlalu lama diaduk. Resep wajik kukus merupakan cara baru. Hasilnya butiran ketan masih utuh, aroma harum dan rasa lebih legit. Selamat mencoba!.Resep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo WAJIK KETAN Bahan: 700g beras ketan putih 200 g gula Jawa, [...]

Walaupun banyak bakery bermunculan, kue jajan pasar tak lekang dimakan jaman. Citarasanya yang khas dengan sederet nostalgia di dalamnya menjadikan makanan kecil ini tetap disuka. Seperti kue carabikang ini, rasanya legit terasa pas sebagai penyerta minum teh di sore hari. Dengan sedikit ketelatenan, Anda pasti bisa membuat kue carabikang. Ikuti petunjuk resep dan cara membuatnya dengan [...]