Arsip: Lauk
Ikan tidak hanya lezat diolah menjadi lauk. Dengan sedikit kreasi, ikan bisa menjadi snack yang lezat dan menggugah selera. Seperti resep bola-bola ikan, bentuknya yang unik pasti menjadi hidangan favorit buah hati Anda. Selamat mencoba. Resep/Dapur uji/Foto/food Stylist: Budi Sutomo
Bola-Bola Ikan
Bahan:
3 lembar roti tawar, potong dadu
400 g fillet ikan kakap, cincang halus
2 sdm tepung [...]
— Budi Sutomo
closeAuthor: Budi Sutomo
Name: Budi Sutomo
Site: http://myhobbyblogs.com/food/
About: Pria kelahiran Purbalingga-Jawa Tengah ini memang menyukai dunia kuliner sejak remaja. Setelah lulus SMKK N Purwokerto Jurusan Jasa Boga, Budi melanjutkan studi S1 di IKIP Negeri Semarang (UNES) Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan. Program Studi Tata Boga.
Dunia kuliner dan gizi merupakan bidang yang ia minati. Karirnya di dunia kuliner dan gizi tidak diragukan lagi. Beragam hotel, restoran hingga mendalami kuliner Asia Di Thailand pernah dijalaninya. Lebih dari 22 buku gizi dan kuliner sudah diterbitkan oleh PT Primamedia Pustaka (Gramedia Group) dan PT. Puspa Swara dan PT. Kawan Pustaka.
Posisi Redaktur Boga majalah wanita Kartini dan Majalah Sartika pernah dia jabati. Kini masih aktif menulis buku, menjadi kontributor di majalah Info Sehat, Baby Guide dan Kid Guide (Max Media-Bali), tabloid ginjal Yagina, media online www.sendokgarpu.com dan bekerja sebagai pengasuh rubrik Diet dan Nutrisi di majalah kesehatan Dokter Kita.
Selain sebagai penulis, dibawah bendera Tom's & Friend PH Food, Budi menjalani profesinya sebagai food stylist untuk produk iklan makanan di media cetak dan elektronik.See Authors Posts (194) • July 15th, 2008
Topik: Lauk
Snack ini padat gizi, bisa menjadi hidangan sarapan atau pengganjal perut di sore hari. Bahannya mudah didapat dan teknik membuatnya mudah. Soal cita rasa, buktikan sendiri kelezatannya. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Food Sylist/Foto: Budi Sutomo
Crakers Goreng Isi Daging
Bahan:
10 potong crakers asin
Minyak untuk menggoreng
Isi:
200 g daging sapi cincang
1 sdm tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
50 g wortel, [...]
— Budi SutomocloseAuthor: Budi Sutomo
Name: Budi Sutomo
Site: http://myhobbyblogs.com/food/
About: Pria kelahiran Purbalingga-Jawa Tengah ini memang menyukai dunia kuliner sejak remaja. Setelah lulus SMKK N Purwokerto Jurusan Jasa Boga, Budi melanjutkan studi S1 di IKIP Negeri Semarang (UNES) Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan. Program Studi Tata Boga.
Dunia kuliner dan gizi merupakan bidang yang ia minati. Karirnya di dunia kuliner dan gizi tidak diragukan lagi. Beragam hotel, restoran hingga mendalami kuliner Asia Di Thailand pernah dijalaninya. Lebih dari 22 buku gizi dan kuliner sudah diterbitkan oleh PT Primamedia Pustaka (Gramedia Group) dan PT. Puspa Swara dan PT. Kawan Pustaka.
Posisi Redaktur Boga majalah wanita Kartini dan Majalah Sartika pernah dia jabati. Kini masih aktif menulis buku, menjadi kontributor di majalah Info Sehat, Baby Guide dan Kid Guide (Max Media-Bali), tabloid ginjal Yagina, media online www.sendokgarpu.com dan bekerja sebagai pengasuh rubrik Diet dan Nutrisi di majalah kesehatan Dokter Kita.
Selain sebagai penulis, dibawah bendera Tom's & Friend PH Food, Budi menjalani profesinya sebagai food stylist untuk produk iklan makanan di media cetak dan elektronik.See Authors Posts (194) • July 15th, 2008
Topik: Lauk
Tempe kaya akan protein nabati, selain itu kaya kalsium dan anti diare. Resep berikut bisa menjadi alternative lain hidangan tempe keluarga anda. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo
Sambal Tempe Penyet
Bahan:
250 g tempe, potong-potong
1 buah tomat, goreng
5 siung bawang merah, goreng
3 siung bawang putih, goreng
6 buah cabe merah keriting, goreng
4 buah cabe rawit, goreng
1 sdt [...]
— Budi SutomocloseAuthor: Budi Sutomo
Name: Budi Sutomo
Site: http://myhobbyblogs.com/food/
About: Pria kelahiran Purbalingga-Jawa Tengah ini memang menyukai dunia kuliner sejak remaja. Setelah lulus SMKK N Purwokerto Jurusan Jasa Boga, Budi melanjutkan studi S1 di IKIP Negeri Semarang (UNES) Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan. Program Studi Tata Boga.
Dunia kuliner dan gizi merupakan bidang yang ia minati. Karirnya di dunia kuliner dan gizi tidak diragukan lagi. Beragam hotel, restoran hingga mendalami kuliner Asia Di Thailand pernah dijalaninya. Lebih dari 22 buku gizi dan kuliner sudah diterbitkan oleh PT Primamedia Pustaka (Gramedia Group) dan PT. Puspa Swara dan PT. Kawan Pustaka.
Posisi Redaktur Boga majalah wanita Kartini dan Majalah Sartika pernah dia jabati. Kini masih aktif menulis buku, menjadi kontributor di majalah Info Sehat, Baby Guide dan Kid Guide (Max Media-Bali), tabloid ginjal Yagina, media online www.sendokgarpu.com dan bekerja sebagai pengasuh rubrik Diet dan Nutrisi di majalah kesehatan Dokter Kita.
Selain sebagai penulis, dibawah bendera Tom's & Friend PH Food, Budi menjalani profesinya sebagai food stylist untuk produk iklan makanan di media cetak dan elektronik.See Authors Posts (194) • July 14th, 2008
Topik: Lauk
Hidangan Pulai Dewata tidak hanya pelalah dan ayam betutu. Sate lilit ikan tidak kalah lezatnya. Gurihnya daging ikan semakin kaya rasa dengan penambahan beragam bumbu di dalam masakan ini. Resep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo
Sate Lilit Ikan
Bahan:
400 g daging ikan kakap/tenggiri, haluskan
60 ml santan kental
50 g kelapa parut
2 sdm minyak goreng
12 batang serai
Bumbu:
6 butir bawang [...]
— Budi SutomocloseAuthor: Budi Sutomo
Name: Budi Sutomo
Site: http://myhobbyblogs.com/food/
About: Pria kelahiran Purbalingga-Jawa Tengah ini memang menyukai dunia kuliner sejak remaja. Setelah lulus SMKK N Purwokerto Jurusan Jasa Boga, Budi melanjutkan studi S1 di IKIP Negeri Semarang (UNES) Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan. Program Studi Tata Boga.
Dunia kuliner dan gizi merupakan bidang yang ia minati. Karirnya di dunia kuliner dan gizi tidak diragukan lagi. Beragam hotel, restoran hingga mendalami kuliner Asia Di Thailand pernah dijalaninya. Lebih dari 22 buku gizi dan kuliner sudah diterbitkan oleh PT Primamedia Pustaka (Gramedia Group) dan PT. Puspa Swara dan PT. Kawan Pustaka.
Posisi Redaktur Boga majalah wanita Kartini dan Majalah Sartika pernah dia jabati. Kini masih aktif menulis buku, menjadi kontributor di majalah Info Sehat, Baby Guide dan Kid Guide (Max Media-Bali), tabloid ginjal Yagina, media online www.sendokgarpu.com dan bekerja sebagai pengasuh rubrik Diet dan Nutrisi di majalah kesehatan Dokter Kita.
Selain sebagai penulis, dibawah bendera Tom's & Friend PH Food, Budi menjalani profesinya sebagai food stylist untuk produk iklan makanan di media cetak dan elektronik.See Authors Posts (194) • June 8th, 2008
Topik: Lauk
Cita rasa ikan asin memang menggugah selera, apalagi jika diolah menjadi botok. Perpaduan kelapa parut yang gurih, ikan asin yang sedap serta wanginya petai cina dan daun kemangi membuat acara makan Anda tidak cukup hanya sepiring nasi. Resep/Teks/Foto/food Stylist: Budi Sutomo.
Botok Ikan Asin
Bahan:
100 g ikan asin/ ikan jambal roti, potong-potong
150 g kelapa setengah tua, parut
4 [...]
— Budi SutomocloseAuthor: Budi Sutomo
Name: Budi Sutomo
Site: http://myhobbyblogs.com/food/
About: Pria kelahiran Purbalingga-Jawa Tengah ini memang menyukai dunia kuliner sejak remaja. Setelah lulus SMKK N Purwokerto Jurusan Jasa Boga, Budi melanjutkan studi S1 di IKIP Negeri Semarang (UNES) Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan. Program Studi Tata Boga.
Dunia kuliner dan gizi merupakan bidang yang ia minati. Karirnya di dunia kuliner dan gizi tidak diragukan lagi. Beragam hotel, restoran hingga mendalami kuliner Asia Di Thailand pernah dijalaninya. Lebih dari 22 buku gizi dan kuliner sudah diterbitkan oleh PT Primamedia Pustaka (Gramedia Group) dan PT. Puspa Swara dan PT. Kawan Pustaka.
Posisi Redaktur Boga majalah wanita Kartini dan Majalah Sartika pernah dia jabati. Kini masih aktif menulis buku, menjadi kontributor di majalah Info Sehat, Baby Guide dan Kid Guide (Max Media-Bali), tabloid ginjal Yagina, media online www.sendokgarpu.com dan bekerja sebagai pengasuh rubrik Diet dan Nutrisi di majalah kesehatan Dokter Kita.
Selain sebagai penulis, dibawah bendera Tom's & Friend PH Food, Budi menjalani profesinya sebagai food stylist untuk produk iklan makanan di media cetak dan elektronik.See Authors Posts (194) • June 8th, 2008
Topik: Lauk
Indonesia kaya akan seni kuliner. Setiap provinsi memiliki hidangan khas dengan cita rasa berbeda. Mulai dari lauk, hidangan sayuran, soto hingga kue tradisional. Seperti Jakarta, marakat Betawi memiliki hidangan yang kas, yaitu semur betawi. Berikut resepnya. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo
Semur Betawi
Bahan
600 g daging has dalam, potong-potong
2 sdm margarin
400 ml air
2 buah [...]
— Budi SutomocloseAuthor: Budi Sutomo
Name: Budi Sutomo
Site: http://myhobbyblogs.com/food/
About: Pria kelahiran Purbalingga-Jawa Tengah ini memang menyukai dunia kuliner sejak remaja. Setelah lulus SMKK N Purwokerto Jurusan Jasa Boga, Budi melanjutkan studi S1 di IKIP Negeri Semarang (UNES) Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan. Program Studi Tata Boga.
Dunia kuliner dan gizi merupakan bidang yang ia minati. Karirnya di dunia kuliner dan gizi tidak diragukan lagi. Beragam hotel, restoran hingga mendalami kuliner Asia Di Thailand pernah dijalaninya. Lebih dari 22 buku gizi dan kuliner sudah diterbitkan oleh PT Primamedia Pustaka (Gramedia Group) dan PT. Puspa Swara dan PT. Kawan Pustaka.
Posisi Redaktur Boga majalah wanita Kartini dan Majalah Sartika pernah dia jabati. Kini masih aktif menulis buku, menjadi kontributor di majalah Info Sehat, Baby Guide dan Kid Guide (Max Media-Bali), tabloid ginjal Yagina, media online www.sendokgarpu.com dan bekerja sebagai pengasuh rubrik Diet dan Nutrisi di majalah kesehatan Dokter Kita.
Selain sebagai penulis, dibawah bendera Tom's & Friend PH Food, Budi menjalani profesinya sebagai food stylist untuk produk iklan makanan di media cetak dan elektronik.See Authors Posts (194) • June 8th, 2008
Topik: Lauk
Kalsium adalah zat gizi yang erat kaitanya dengan kesehatan tulang. Mineral ini akan membentuk masa tulang. Kebutuhan kalsium rata-rata orang Indonesia adalah 500-800 mg per hari. Salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan kalsium adalah dengan mengkonsumsi makanan yang tinggi kalsiu, seperti ayam, tahu, tempe, susu, ikan teri dan sayuran hijau. Kombinasi bahan dari hidangan [...]
— Budi SutomocloseAuthor: Budi Sutomo
Name: Budi Sutomo
Site: http://myhobbyblogs.com/food/
About: Pria kelahiran Purbalingga-Jawa Tengah ini memang menyukai dunia kuliner sejak remaja. Setelah lulus SMKK N Purwokerto Jurusan Jasa Boga, Budi melanjutkan studi S1 di IKIP Negeri Semarang (UNES) Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan. Program Studi Tata Boga.
Dunia kuliner dan gizi merupakan bidang yang ia minati. Karirnya di dunia kuliner dan gizi tidak diragukan lagi. Beragam hotel, restoran hingga mendalami kuliner Asia Di Thailand pernah dijalaninya. Lebih dari 22 buku gizi dan kuliner sudah diterbitkan oleh PT Primamedia Pustaka (Gramedia Group) dan PT. Puspa Swara dan PT. Kawan Pustaka.
Posisi Redaktur Boga majalah wanita Kartini dan Majalah Sartika pernah dia jabati. Kini masih aktif menulis buku, menjadi kontributor di majalah Info Sehat, Baby Guide dan Kid Guide (Max Media-Bali), tabloid ginjal Yagina, media online www.sendokgarpu.com dan bekerja sebagai pengasuh rubrik Diet dan Nutrisi di majalah kesehatan Dokter Kita.
Selain sebagai penulis, dibawah bendera Tom's & Friend PH Food, Budi menjalani profesinya sebagai food stylist untuk produk iklan makanan di media cetak dan elektronik.See Authors Posts (194) • June 8th, 2008
Topik: Lauk
Meskipun sedikit repot membuatnya, saya percaya Anda akan puas menikmati hasilnya. Lauk dari ayam ini memang lezat. Cita rasanya sarat bumbu. Apalagi sentuhan aroma bakar dari teknik memasak dibakar yang menimbulkan aroma harum. Hm…sungguh menggugah selera. Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo
Pais Ayam
Bahan:
600 g daging ayam, potong-potong
250 ml santan kental
3 sdm minyak goreng
Daun pisang secukupnya
[...]
— Budi SutomocloseAuthor: Budi Sutomo
Name: Budi Sutomo
Site: http://myhobbyblogs.com/food/
About: Pria kelahiran Purbalingga-Jawa Tengah ini memang menyukai dunia kuliner sejak remaja. Setelah lulus SMKK N Purwokerto Jurusan Jasa Boga, Budi melanjutkan studi S1 di IKIP Negeri Semarang (UNES) Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan. Program Studi Tata Boga.
Dunia kuliner dan gizi merupakan bidang yang ia minati. Karirnya di dunia kuliner dan gizi tidak diragukan lagi. Beragam hotel, restoran hingga mendalami kuliner Asia Di Thailand pernah dijalaninya. Lebih dari 22 buku gizi dan kuliner sudah diterbitkan oleh PT Primamedia Pustaka (Gramedia Group) dan PT. Puspa Swara dan PT. Kawan Pustaka.
Posisi Redaktur Boga majalah wanita Kartini dan Majalah Sartika pernah dia jabati. Kini masih aktif menulis buku, menjadi kontributor di majalah Info Sehat, Baby Guide dan Kid Guide (Max Media-Bali), tabloid ginjal Yagina, media online www.sendokgarpu.com dan bekerja sebagai pengasuh rubrik Diet dan Nutrisi di majalah kesehatan Dokter Kita.
Selain sebagai penulis, dibawah bendera Tom's & Friend PH Food, Budi menjalani profesinya sebagai food stylist untuk produk iklan makanan di media cetak dan elektronik.See Authors Posts (194) • June 8th, 2008
Topik: Lauk
Ternyata tidak hanya daging sapi, ikan dan ayam saja yang lezat diolah menjadi kalio. Hidangan berkuah santan sarat bumbu ini ternyata cocok ditambahkan telur puyuh sebagai bahan dasarnya. Serlamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Sylist: Budi Sutomo
Kalio Telur Puyuh
Bahan:
15 butir telur puyuh, rebus, kupas
100 g buncis, potong dadu
100 g wortel, potong dadu
400 ml santan
Bumbu:
3 buah cabe [...]
— Budi SutomocloseAuthor: Budi Sutomo
Name: Budi Sutomo
Site: http://myhobbyblogs.com/food/
About: Pria kelahiran Purbalingga-Jawa Tengah ini memang menyukai dunia kuliner sejak remaja. Setelah lulus SMKK N Purwokerto Jurusan Jasa Boga, Budi melanjutkan studi S1 di IKIP Negeri Semarang (UNES) Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan. Program Studi Tata Boga.
Dunia kuliner dan gizi merupakan bidang yang ia minati. Karirnya di dunia kuliner dan gizi tidak diragukan lagi. Beragam hotel, restoran hingga mendalami kuliner Asia Di Thailand pernah dijalaninya. Lebih dari 22 buku gizi dan kuliner sudah diterbitkan oleh PT Primamedia Pustaka (Gramedia Group) dan PT. Puspa Swara dan PT. Kawan Pustaka.
Posisi Redaktur Boga majalah wanita Kartini dan Majalah Sartika pernah dia jabati. Kini masih aktif menulis buku, menjadi kontributor di majalah Info Sehat, Baby Guide dan Kid Guide (Max Media-Bali), tabloid ginjal Yagina, media online www.sendokgarpu.com dan bekerja sebagai pengasuh rubrik Diet dan Nutrisi di majalah kesehatan Dokter Kita.
Selain sebagai penulis, dibawah bendera Tom's & Friend PH Food, Budi menjalani profesinya sebagai food stylist untuk produk iklan makanan di media cetak dan elektronik.See Authors Posts (194) • May 18th, 2008
Topik: Lauk
Tidak hanya daging ayam dan ikan yang lezat diolah dengan bumbu rica-rica. Udang pun tidak kalah menggugah selera. Apalagin disajikan dengan nasi panas. Saya percaya, sepiring nasi rasanya tak cukup sebagai penyerta hidangan lezat ini. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo
Udang Rica-Rica
Bahan:
400 g udang, bersihkan
4 sdm minyak goreng
2 buah tomat, potong dadu
Bumbu:
7 buah [...]
— Budi SutomocloseAuthor: Budi Sutomo
Name: Budi Sutomo
Site: http://myhobbyblogs.com/food/
About: Pria kelahiran Purbalingga-Jawa Tengah ini memang menyukai dunia kuliner sejak remaja. Setelah lulus SMKK N Purwokerto Jurusan Jasa Boga, Budi melanjutkan studi S1 di IKIP Negeri Semarang (UNES) Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan. Program Studi Tata Boga.
Dunia kuliner dan gizi merupakan bidang yang ia minati. Karirnya di dunia kuliner dan gizi tidak diragukan lagi. Beragam hotel, restoran hingga mendalami kuliner Asia Di Thailand pernah dijalaninya. Lebih dari 22 buku gizi dan kuliner sudah diterbitkan oleh PT Primamedia Pustaka (Gramedia Group) dan PT. Puspa Swara dan PT. Kawan Pustaka.
Posisi Redaktur Boga majalah wanita Kartini dan Majalah Sartika pernah dia jabati. Kini masih aktif menulis buku, menjadi kontributor di majalah Info Sehat, Baby Guide dan Kid Guide (Max Media-Bali), tabloid ginjal Yagina, media online www.sendokgarpu.com dan bekerja sebagai pengasuh rubrik Diet dan Nutrisi di majalah kesehatan Dokter Kita.
Selain sebagai penulis, dibawah bendera Tom's & Friend PH Food, Budi menjalani profesinya sebagai food stylist untuk produk iklan makanan di media cetak dan elektronik.See Authors Posts (194) • May 17th, 2008
Topik: Lauk
Komentar Terbaru