Info Boga

  Kesegaran buah tropis tropis dicampur dengan air kelapa dan perasan air jeruk. Es Buah Tropis, salah satu minuman dingin yang menyegarkan. Selamat mempraktekkan. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo. Bahan: 150 g pepaya, cetak bulat/potong dadu 150 g nanas, potong dadu 150 g melon, potong dadu 150 g semangka, cetak bulat 400 ml air kelapa 200 ml air perasan jeruk manis es batu secukupnya Cara Membuat: Campur [...]

  Salah satu minuman yang cukup populer adalah es kelapa muda. Dengan tambahan biji selasih, es ini terasa lebih istimewa dan berbeda dari biasanya. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo Es Kelapa Selasih Bahan: 400 gr daging kelapa muda, keruk dengan sendok 1/2 sdm biji selasih 600 ml air kelapa muda 400 ml air matang dingin es batu secukupnya Sirup Gula: 150 gr gula pasir 50 [...]

Kombinasi Terung belanda, anggur dan yoghurt membuat jus ini tidak hanya segar dan nikmat namun padat gizi. Rasanya asam, manis dan Segar. Warnanyapun menggugah selera. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo. Bahan: 150 g buah terung belanda, potong-potong 100 g anggur merah, cuci bersih 100 ml yoghurt tawar/plain yoghurt 3 sdm susu kental manis 1 sdm madu 3 sendok sayur serutan es batu Cara [...]

Minuman hangat dengan isi bola-bola ketan. Cocok disajikan saat-sat musim hujan seperti sekarang. Dijamin badan menjadi segar, hangat dan bebas masuk angin. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutmo.  Ronde: 250 g tepung ketan 25 g tepung kanji/sagu tani 130 ml air hangat 1 sdm air kapur sirih ½ sdt pewarna merah Isi: 100 g kacang tanah, sangrai, haluskan 50 g gula pasir Wedang: 1.5 lt air 250 g [...]

Jus adalah minuman segar yang menyehatkan. Jus anggur hijau ini bisa menjadi pilihan, warna hijau menggoda selera. Cerminan dari kesegaran rasa jusnya. Resep/Dapur Uji/Food Stylist/Foto: Budi Sutomo.  Bahan: 100 g anggur hijau, potong-potong 150 g melon, potong-potong 100 ml air es 3 potong es batu 1 sdm madu 1 sdm susu kental manis 1 sdm air jeruk nipis/lemon Cara Membuat: 1. Masukkan anggur, melon. Es batu, [...]

  Jus sayuran terkadang memiliki aroma langu dan enek jika diminum. Namun dengan tambahan buah dengan cita rasa segar dan aroma wangi, jus sayuran menjadi segar dan menyehatkan. Jus wortel dan belimbing merupakan perpaduan bahan sayuran dan buah dengan hasil rasa sempurna. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo  Jus Wortel Belimbing Bahan: 200 g wortel 300 g belimbing 100 ml air 2 [...]

Buka puasa memang segar jika diawali dengan minuman dingin yang manis. Fruit cocktail bisa Anda jadikan kudapan segar berbuka puasa. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo Fruit Cocktail Bahan: 100 g pepaya, potong dadu 100 g semangka, potong dadu 100 g melon, potong dadu 100 g nanas, potong dadu 500 ml air kelapa/minuman bersoda tanpa warna (sprite) Es batu secukupnya Sirup: 100 g [...]

Ingin mencoba jus dengan cita rasa berbeda? Cobalah jus paprika. Cita rasa dingin, segar dan sedikit pedas akan membuat lidah Anda mendapat sensasi minuman yang lain dari biasanya. Kombinasi semangka dan jeruk lemon akan menambah nilai gizi dan kesegaran yang berbeda. Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo   Jus Paprika   Bahan: 150 g paprika merah, potong-potong 200 g semangka, potong-potong 2 sdm [...]

Selain nutrisinya mudah dicerna, tekstur, rasa dan penampilan jus lebih menggugah selera dibandingkan makan buah potong. Sajikan selalu jus di meja makan agar tubuh senantiasa sehat. Foto/Dapur Uji/food Stylist/resep: Budi Sutomo Mixed Yellow Juice Bahan: 150 gr nanas, potong-potong 200 g jeruk mandarin, kupas, potong-potong 100 g belimbing, potong-potong Es batu secukupnya 4 lembar daun mint Cara Membuat: Masukkan potongan buah-buahan ke dalam juice [...]

Jambu biji memang kaya vitamin, mineral dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Jika Anda bosan menyantapnya sebagai buah meja, jus merah jambu bisa menjadi alternatif lain menikmati kesegaran buah jambu. Kombinasi wangi dan asam stroberi dan lezatnya susu menjadikan jus ini semakin menggoda selera. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo  Jus Merah Jambu Bahan: 150 g jambu biji [...]