Info Boga

Keterbatasan waktu untuk menyiapkan menu sarapan membuat para ibu seringkali kehabisan ide untuk memasak. Apalagi syarat nutrisi harus lengkap dengan rasa yang enak serta penampilan menggugah selera, mengingat pagi hari biasanya selera makan masih kurang. Jangan berkecil hati, masakan corn flakes campur buah ini selain praktis juga padat gizi dan lezat. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi [...]

Menyiapkan menu sarapan untuk keluarga memang terkadang merepotkan. Selain keterbatasan waktu karena akan segera bekerja, menu sarapan harus memenuhi unsur gizi lengkap. Nasi Goreng Ayam Suwir ini salah satu contoh menu sarapan yang praktis, lezat dan padat gizi. Agar lebih praktis, Anda bisa menyiapkan ayam  suwir dan bumbu jauh-jauh hari dan menyimpannya di dalam kulkas. [...]

Setelah melewati masa ASI eklusif selama 6 bulan, kebutuhan gizi bayi semakin meningkat dan diperlukan nutrisi tambahan agar bayi dapat berkembang optimal. Resep Nasi Tim Kakap mengandung nutrisi lengkap, cocok diberikan untuk balita usia di atas satu tahun. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo  Bahan: 200 g beras, cuci, tiriskan 100 g kakap, cincang halus 600 ml kaldu ayam/air 50 g [...]

Pilihan hidangan berupa semangkuk nasi panas dengan lauk di atasnya sedang mejadi trend restoran saat ini. Contohnya adalah rice bowl. Nasi panas dengan tumisan daging lada hitam atau tuna pedas di atasnya. Hmm… sungguh meggugah selera. Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo. Bahan: 500 g nasi panas Tumisan Tuna: 250 g daging tuna kalengan, suwir-suwir 100 ml saus tomat 1 sdm [...]

  Hidangan nasi banyak ragamnya. salah satunya adalah nasi tim. Hidangan ini cocok disajikan dengan ayam pop dan sambal cabai rawit. Selamat Mencoba. Resep/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo. Bahan:·   250 g beras, cuci bersih 400 g daging ayam, potong dadu 50 g jamur merang (jamur kancing), potong-potong 300 ml kaldu ayam Minyak goreng secukupnya Bumbu: 4 siung bawang merah, haluskan 2 sdm bawang putih, cincang 2 cm jahe, [...]

Membuat makanan bayi dan balita perlu pengetahuan dan ketrampilan khusus. Selain komposisi zat gizi, tekstur juga harus diperhatikan, mengingat bayi memiliki organ pencernaan yang belum sempurna. Resep Bubur Beras Brokoli berikut cocok untuk usia bayi di atas 9 bulan ke atas. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo BUBUR BERAS BROKOLI Bahan: 2 sdm tepung beras 200 ml air 40 gr [...]

Banyak hal yang perlu disiapkan para orang tua jika musim sekolah tiba. Salah satunya adalah menyiapkan makanan bekal. Gampang gampang susah memang menyiapkan makanan bekal. Yang pasti saratnya harus mudah dibuat dan mengandung nutrisi lengkap untuk anak. Hindari pemakaian bahan pangan hasil olahan dan makanan berbumbu tajam. Tentunya agar anak terhindar dari ganguan pencernaan [...]