Info Boga

Cream sup adalah salah satu hidangan pembuka panas favorit banyak orang. Citarasanya lezat dengan tekstur creamy membuat cream soup di suka tua dan muda. Apalagi tambahan daging asap dan taburan keju di atasnya, hm…..pasti semakin istimewa. Praktekkan dan saya percaya akan menjadi salah satu menu favorit keluarga Anda. Resep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo. CREAM SOUP DAGING [...]

Soto ayam merupakan salah satu masakan favorit. Selain lezat, hidangan berkuah ini juga mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapat. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo Bahan: 2000 ml kaldu ayam 400 gr daging ayam, goreng, suwir-suwir 100 gr tauge, siram dengan air panas 100 g suun, seduh air hangat hingga lemas, tiriskan 2 buah tomat, potong dadu 100 g kol, iris halus 2 [...]

Bakso sapi buatan sendiri tentu lebih sehat dan terjaga kebersihannya. Jika anda memiliki waktu luang, sajikan bakso sapi bikinan Anda, saya percaya, pasti akan menjadi hidangan favorit keluarga. Resep/Dapur Uji/Food Stylist/Foto: Budi Sutomo.  Bakso Kuah Daging Sapi Bahan: 60 g caisim, potong-potong, rebus, tiriskan 60 g suun, seduh air panas, tiriskan 60 g mi kuning, rebus, tiriskan 1 sdm bawang merah [...]

Oyong atau gambas adalah sayuran dari tanaman merambat yang memiliki tekstur lembut. Cita rasa oyong segar dan netral, cocok dipadu padankan dengan beragam bahan. Seperti sup ini, lezatnya bakso, terasa pas dengan lembutnya oyong dan jamur kuping. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo. Bahan: 1700 ml kaldu daging/ayam/air 150 g oyong, potong-potong 60 g jamur kuping, rendam air, [...]

Hampir semua daerah di Indonesia memiliki makanan khas soto, seperti soto bandung, soto lamongan, soto padang, soto betawi dan lain sebagainya. Jika Anda ingin mencoba soto dengan cita rasa berbeda, cobalah soto bening isi daging berikut. Meskipun tidak menggunakan banyak isi, soto ini tetap terasa lezat. Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo Bahan: 400 gr daging sapi, potong [...]

  Acara makan tidak lengkap jika tanpa hidangan sup.  Jika Anda bosan dengan menu sup harian, resep sup telur gulung ini bisa menjadi alternativ lain menu keluarga Anda. Selain cantik tampilannya, sup telur gulung juga kaya akan gizi. Resep/Dapur Uji/ Foto/food Stylist: Budi Sutomo  Sup Telur Gulung  Bahan: 1500 ml kaldu daging/ayam 60 g kacang polong 100 g wortel, potong dadu 100 [...]

Diperlukan gizi yang tinggi untuk ibu menyusui. Mengingat selain untuk kebutuhan gizi tubuh, ibu menyusui juga harus memproduksi ASI. Berikut hidangan sehat untuk ibu menyusui yang dapat melancarkan produksi ASI. Daun katuk mengandung laktagogum yang dapat melancarkan proses produksi ASI. Selain itu daun katuk juga kaya betakaroten (provitamin A), vitamin C, zat besi, fosfor dan kalsium, [...]

Soto merupakan hidangan berkuah khas Indonesia yang sangat populer. Hampir semua daerah memiliki hidangan soto. Salah satunya adalah soto padang yang harum, lezat dan menggugah selera. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo Soto Padang Bahan: 400 gr daging tanpa lemak, rebus lalu digoreng 1700 ml kaldu daging 3 sdm minyak goreng Bumbu: 2 lembar daun jeruk purut 2 batang serai, memarkan 1 sdt pala [...]

Diperlukan gizi yang tinggi untuk ibu menyusui. Mengingat selain untuk kebutuhan gizi tubuh, ibu menyusui juga harus memproduksi ASI. Berikut hidangan sehat untuk ibu menyusui yang dapat melancarkan produksi ASI.Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo Sup Daun Katuk Bahan: 600 ml kaldu ayam/air 100 g daun katuk 50 g jangung muda pipilan 50 g wortel, potong-potong 1 batang daun bawang, iris halus 2 cm [...]

Indonesia sangat kaya akan masakan nusantara. Seperti soto misalnya, hampir semua daerah memiliki masakan soto yang khas. Masing-masing soto memiliki citarasa yang berbeda. Hidangan berkuah ini memang lezat. Apalagi disajikan panas sebagai hidangan sepinggan. Resep soto padang berikut mampu mengobati kerinduan anda dengan soto nusantara. Selamat mencoba. Resep/Dapur Uji/Food Stylist: Foto: Budi Sutomo.   Bahan: 500 g daging [...]