Info Boga

Sambal oncom leunca tentu sudah pernah anda coba kelezatanya. Satu lagi resep berbahan leunca yang bisa anda coba adalah sambal goreng leunca kemangi. Bahannya sederhana dan mudah dibuat, namun rasanya di jamin menggugah selera. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Sylist: Budi Sutomo. Bahan: 200 g leunca, memarkan dengan cara agak ditekan-tekan 10 buah rawit merah, iris halus 4 sung bawang putih, haluskan 5 [...]

  Seiring perkembangan usia bayi, ASI tidak mencukupi lagi kebutuhan gizinya. Perlu diberi makanan pendamping ASI. Bubur beras melon adalah salah satu variasi makanan pendamping asi yang bisa diberikan untuk bayi. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo. Bubur Beras & Melon Bahan: 1 sdm tepung beras 50 gr melon, haluskan hingga lembut 150 ml air 1 sdm susu formula lanjutan, larutkan dengan air Cara Membuat: 1. [...]

Basil (Ocimum basilicum) Sepintas mirip daun kemangi, namun tekstur daunya lebih kokoh dan aromanya tidak setajam daun kemangi. Daun basil banyak digunakan pada masakan Eropa dan sebagian negara Asia seperti Thailand, Vietnam dan Laos. Aromanya mirip dengan daun kemangi. Biasanya ditambahkan pada hidangan pasta, mie, hidangan daging, sup, olahan ikan atau salad. Dijual dalam bentuk kering [...]

Walaupun makanan pendatang, pancake semakin populer sebagai salah satu hidangan penutup. Salah satu jenisnya adalah roll pancake, atau pancake gulung. Dijamin Anda akan merem melek jika mengkonsumsi hidangan ini. Kelembutan vla, wanginya rhum serta segarnya potonganbuah-buahan sungguh memanjakan lidah. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo Bahan: 260 g tepung terigu 360 ml susu tawar cair 2 butir telur 60 g gula pasir 1 [...]